为什么发糕蒸出来是苦的 飘香香 专业问答 1.18W 大中小设置文字大小 1、糯米粉放置过长时间或是受潮导致糯米粉变质未被发现,会导致发糕发苦。2、在制作发糕的过程中,苏打粉或是酵母粉放多了致使发糕发苦。3、未加入食用盐使得发酵时间过长。食用盐可以促使酵母发酵也会防止因发酵而产生的异味等情况。 TAG标签:发糕 #