用生粉腌完肉要洗掉吗 飘香香 专业问答 2.49W 大中小设置文字大小 不需要。用生粉腌制过的肉片进行烹饪后,口感更加细嫩爽滑。除了腌制肉之外,切肉也很重要,切猪肉需要顺着猪肉本身的纹理切,切牛肉需要逆着牛肉本身的纹理切。切肉片或者肉丝时候要尽量保持大小厚薄一致,这样可以避免烹饪时候肉熟制不均匀。 TAG标签:生粉 完肉 #