腌好的腊肉要洗了再晒吗

不用。腌腊肉在腌好之后不需要对腊肉进行清洗就可以直接晾晒的。腊肉在腌制三到七天之后就可以进行晾晒。若是在冬至之后腌腊肉需要先腌制七天左右再进行晾晒，之后还需要每天再翻动一次，用风吹20天左右就可以对腊肉进行储存。