蒸米糕是冷水还是热水上锅 飘香香 专业问答 6.17K 大中小设置文字大小 热水。在蒸米糕时,用热水上锅可以让蒸米糕的味道更松软。当用冷水下锅时,很容易导致米糕不成形。毕竟在加热过程中,是会产生蒸汽的。在蒸米糕的时间控制上,蒸20-25分钟后即可食用。当米糕蒸好后太黏时,通常情况下是因为面糊太稀了,或者说是蒸煮的时间比较短。 TAG标签:热水 米糕 上锅 冷水 #