怎样挑选鱿鱼须？

在我们日常的饮食中，大多数都发现鱿鱼这种海鲜做起来也是独有一番风味的，同时由于鱿鱼须不仅味道鲜嫩可口，且营养价值也高，所以鱿鱼须是很多人餐桌上的佳肴。不过众所周知，鱿鱼须这种海鲜的价格也比较贵，所以人们在挑选购买的时候就希望能够挑选到新鲜些、好的鱿鱼须。那到底怎样才能挑选到好的鱿鱼须呢?下面我就带领大家去看看怎样挑选鱿鱼须吧。

怎样挑选鱿鱼须

1.颜色

首先我们通过表面的颜色去选择，好的鱿鱼须外表的颜色为褐色且有斑点状。所以当我们购买的时候，一定要要观察鱿鱼须的颜色，以免买到表面为纯白色或者是其他颜色的，因为这样的鱿鱼须大多是被消毒过的，这样的鱿鱼须吃了会对人们的生命健康有所危害。

2.表皮以及触感

接着我们可以通过鱿鱼须表皮去挑选看看，如果鱿鱼须的表皮光亮，富有弹性。那鱿鱼须的质量是非常好的。如果压一下发现它的外皮松懈且无弹性，那么这就是质量不好的鱿鱼须。我们通过其表皮以及触碰去发现鱿鱼须的质量，不仅让我们亲自感受了二者的不同，对我们往后挑选也有极大帮助。

3.完整性

再者，挑选鱿鱼须的时候，我们要看看鱿鱼须的整体是否完整。如果不完整最好不要，因为鱿鱼须只有越完整，它的质量才会比较好。

4.最佳采购时间

除了以上几个，最重要还是采购时间，最佳采购时间，最好在早晨，因为那个时候货运刚刚到达不久，停留时间也比较短，而此时购买能确保鱿鱼须的新鲜程度。

鱿鱼须之美味不仅在于做出来的美食，更在于人们是如何挑选鱿鱼须的，不论是干煸鱿鱼须或是爆炒鱿鱼须，都不影响鱿鱼须的美味与营养价值，所以我们在挑选鱿鱼须的时候还是要做好万全的准备，去挑选好的鱿鱼须，一起享用珍贵而又美味菜肴，大家有机会去品尝一下鱿鱼须做出来的美食吧。