高压锅炖整个猪肘子得多少时间

25分钟。高压锅炖肘子相对时间较短，而且容易炖的更加软烂。高压锅炖肘子需要在调味后进行大火熬炖，待到沸腾后采用中火慢炖。需要中火慢炖25分钟左右，此时的口感最佳，这样做出来的猪肘子口感软糯。炖肘子富含脂肪，炖的时候还可以加入黄豆、藕片等一起炖煮。