高压锅炖猪肉肘子多长时间

半个小时左右。用高血压炖猪蹄一般要比普通的锅时间要短，通常在高压锅喷气后大火继续炖15分钟、改小火继续煮15分钟之后等高压锅的气散后就熟透了。在用高压锅炖猪蹄的过程中，水一定要放够，可以在水里面放些醋和姜用来除去猪蹄的腥味。