芹菜猪肉饺子芹菜要焯水吗

不需要。使用芹菜制作芹菜猪肉饺子时，将芹菜进行焯水处理，会影响芹菜猪肉饺子的口感。使用芹菜包馅时，将芹菜的叶子和根部去除，清洗干净，剁成碎粒，添加食用盐，挤干水分，放入肉末里，添加葱花、生姜末、食用盐、五香粉、食用油等佐料，搅拌后，用于包馅即可。包好的芹菜猪肉饺子可以煮着吃，也可以蒸着吃。