清蒸花甲需要多长时间

十至十五分钟。清蒸花甲前需要注意先将花甲放在盐水中浸泡三十分钟，让花甲把沙子吐出，而且还需要用刷子将花甲表面刷洗干净，避免蒸出来的花甲会有异味，从而影响食用口感。花甲不仅食用价值高而且食用方法也比较多，比如可以制作成花甲汤、花甲粉丝、爆炒花甲等。