冻汤圆怎么煮不破

解冻至捏汤圆表皮时变软再煮。在煮汤圆时，要在锅中加入足量的水，这样煮出来的汤圆不至于粘连在一起。开水下锅煮汤圆，煮十五分钟左右即可。煮汤圆时要用勺子顺着一个方向搅拌，在汤圆浮起来时，再加入一点冷水，再次煮开即可食用，这样的汤圆不易破。