自制炒牛肉的做法大全 怎么做好吃又简单
这道自制炒牛肉的做法大全 其中我个人最喜欢吃的是芹菜炒牛肉，因为这两者的搭配几乎是大家都很喜欢吃的，而且芹菜的药用价值还是比较高的，它和牛肉搭配起来能够起到很好的减肥瘦身的功效，而且味道也十分的馨香，而且只要菜里面会有芹菜淡淡的特有的清香味。
主料
牛肉 ：适量辅料
芹菜 ：适量具体步骤
首先将芹菜切段、牛肉切粒、胡萝卜切条、朝天椒斜刀切圈、大蒜叶斜刀切圈。
准备好牛肉，倒入适量生抽、料酒、辣椒油，加入豆瓣酱，搅拌均匀，腌制十分钟 。锅中倒入油，将牛肉下锅，翻炒至变色后，盛出。
另起油锅，下入胡萝卜、大蒜叶、朝天椒，翻炒片刻，接着加入芹菜，均匀翻炒数秒后加一小勺盐，少许白糖调味，翻炒，再加入炒好的牛肉，滴少量料酒，翻炒至香味溢出，最后再勾少量水淀粉收汁，就可以出锅享用了。
