香菇泡多久最好

香菇泡一个小时左右最好。香菇，又被叫做花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇以及花菇等，是口蘑科菌类植物。香菇历史悠久，最早产自于中国，在中国多地均有栽培，起初香菇是作为药材食用，而后被当做食材制作菜肴。香菇有菇中皇后的美称，在民间也有山珍的说法，味道鲜美，其外形和伞相似，肉质饱满，肥厚细嫩，香味独特，是一种极好的食材。香菇的营养价值丰富，含有大量的粗纤维、碳水化合物、脂肪、维生素、微量元素、氨基酸以及蛋白质等营养成分，可以适量食用。