辣子鸡块用鸡的什么部位 飘香香 专业问答 1.48W 大中小设置文字大小 鸡腿肉。制作辣子鸡块的时候鸡肉块要用姜片,花椒粒,葱段焯水3-5分钟,焯水的目的是去除鸡肉块的血沫。焯过水的鸡肉块要用清水清洗干净,洗干净的鸡肉块大火爆炒香后倒入适量的干辣椒段翻炒均匀即可,做好的辣子鸡块香辣味美,吃着很美味。 TAG标签:辣子鸡 #