鸡排是用鸡的哪个部位做的 飘香香 专业问答 2.28W 大中小设置文字大小 鸡胸肉。鸡排一般是使用没有骨头部位的鸡肉制作而成,而鸡胸肉是最好的选择,肉质丰厚且鲜香味美。鸡胸肉在制作前需要先将其改刀后将肉质中的经络拍断,这样在食用时口感才会香软嫩滑。处理好的鸡肉经过腌制后裹上炸鸡粉即可入锅炸制成鸡排。 TAG标签:鸡排 #