生卤海蟹的做法 生卤海蟹怎么做
食材明细主料活海蟹（八只）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）八角（适量）配料盐（适量）糖（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）一天（耗时）未知（难度）生卤海蟹的做法步骤1、把活海蟹洗干净2、准备调味辅料3、加入盐，水搅拌均匀4、放八洗好海蟹腌...
卤花生的做法 粥搭档卤花生 卤花生怎么做
“早餐爱吃米粥,作为粥搭档的花生必不可少.一般卤着吃,偶尔也炒来吃.每次回云南之前,婆婆都会剥好四五公斤的花生,挑出大颗饱满的,给我们带来吃.婆婆没进过学堂,不识字,但农活做得极好,尤其是种玉米和花生,每年都丰收...
生卤虾的做法 生卤虾怎么做
“海边长大的人，天生就会生卤海鲜，随便怎么腌一下，就超级美味。”食材明细主料活海虾（1斤）辅料葱（1段）姜（1块）蒜（1头）小米辣（3-4根）香菜（5颗）花椒（1把）大料（1把）调料糖（2匙）盐（5-8匙）酱油（4-5勺）料酒（2勺）米醋（2勺）高度白酒（2勺）蚝油（2勺）咸鲜（口味）腌（工...
海味石蟹的做法 海味石蟹怎么做
“石蟹肉厚实，鲜美。绝对是下饭，下酒菜”食材明细主料石蟹（10只）辅料大蒜头（2片）姜（4片）葱（1根）料酒（1勺）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）海味石蟹的做法步骤1、石蟹洗干净，水控掉点。2、肚子朝上对半切开。3、切好姜，蒜末，料酒倒...
盐卤水腌肓蟹的做法 盐卤水腌肓蟹怎么做
“这个腌红肓蟹，是家乡人最喜欢吃的！一般的腌螃蟹很多，常常吃的到，而这个腌肓蟹（母的梭子蟹），却是不常吃的到，因为没有老卤水，也做不出那个味道来，再者活的红肓蟹成本太高，所以也很少做。朋友送了几只刚刚从海里捕来的红肓蟹，只只...
卤螃蟹怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:16分钟主料螃蟹：适量香料：适量辅料具体步骤1.选取适量的螃蟹，洗干净2.准备好卤料3.用砂锅煮开4.用油先炸熟定型5.再放入卤料卤煮约10分钟...
中秋吃河蟹还是海蟹？如何挑选海蟹？
在中秋这个时候，刚好是螃蟹长得比较肥美的时候，所以很多人可能会在中秋选择吃螃蟹，但是对于到底是吃河蟹或者是海蟹，有点举棋不定，不确定自己应该选择哪一种，那么中秋吃河蟹还是海蟹?一、中秋吃河蟹还是海蟹其实中秋吃河蟹...
卤海带的做法 卤海带怎么做
“海带有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉。它所含的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用；海带还有御寒、抗癌防癌的作用和功效。海带的功能非常很多，一...
妈妈做的黄酒老卤呛海蟹怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟黄酒老卤呛海蟹，这道菜我妈妈经常做的，因为知道我喜欢吃海蟹，所以基本每次回家我妈都会做给我吃，海蟹的味道非常的鲜美，而且海蟹里面的肉非常的饱满，让你会...
螃蟹炒年糕的做法 东海野生梭子蟹，螃蟹炒年糕 螃蟹炒年糕怎么做
“朱丽叶家在海边，经营着一家小策海鲜。虽然家里海鲜不断，但我唯独对梭子蟹情有独钟。每年8月，梭子蟹开始上市，我公公婆婆都一筐一筐地留起来给我吃，是的。因为他们懂我。哈哈哈。。。”食材明细主料螃蟹（一只约半斤）年糕（200...
海蟹怎么吃
螃蟹的种类也有非常的多。有大闸蟹、河蟹等等，并不是所有螃蟹都生活中海里的。也并不是所有的螃蟹都可以在沙滩上看见。既然，螃蟹有那么多种类，自然不同的种类要用不同的吃法，才可以品尝出它原有的味道。既然如此，你们知道...
黄酒老卤呛海蟹~独特滋味怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟黄酒老卤呛海蟹是一道具有独特的海鲜，并不是要要将花盖蟹煮熟，只是用了黄酒还有各种调味品之后使得花盖蟹腌制之后入味，去除生物本身的细菌之后就可以食...
蟹生的做法 蟹生怎么做
“蟹生是一种颇具有江浙风味的凉拌菜，温州地区比较流行选用活的成年母梭子蟹，有膏的更佳仅仅用调料辅佐，迸发蟹肉本身的鲜甜味实在是喜欢的人特别爱的一道菜啊”食材明细主料梭子蟹（250克）辅料蒜末（适量）姜末（适量）葱末（适量）配...
海蟹粥的做法 温暖你的胃：海蟹粥 海蟹粥怎么做
“其实一碗美味的好粥，不但营养丰富，而且利于消化吸收，养胃补脾，尤其对幼小和羸弱的身体更是大有裨益。当然，需要我们煮的时候花点心思，给些耐心。”食材明细主料海蟹（适量）辅料大米（适量）芥蓝（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）姜丝（适量）葱...
卤汁大闸蟹的做法 卤汁大闸蟹怎么做
食材明细主料大闸蟹（10只）辅料葱（适量）啤酒（1瓶）姜（适量）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤汁大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹洗净放蒸架，锅里倒入啤酒，葱姜也一起下锅2、蒸20-25分钟，螃蟹熟了，取出晾凉3、取个大点的盆，码好螃蟹，浇入...
卤花生的做法 零嘴小吃【卤花生】 卤花生怎么做
“新鲜的花生上市了，去菜场买了一些花生回来，最简单的办法就是卤着吃，既是零嘴小吃，又是下酒好菜，不管是大人小孩都很喜欢吃，而且价格也不贵。”食材明细主料花生（600克）辅料茴香籽（适量）桂皮（1块）干辣椒（4个）花椒（适量）大料（2个）香叶（几...
蒸海螃蟹的做法 蒸海螃蟹怎么做
“中秋蟹肥在海上捞螃蟹下船拿到渔家去做熟渔家教给我蒸海螃蟹要把水放姜片花椒烧开沸水上锅蒸这样才能去腥锁鲜”食材明细主料螃蟹（适量）辅料生姜（1块）花椒（2.3个）蘸料醋（适量）海鲜酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度...
青蟹生地汤的做法 青蟹（膏蟹）生地汤 青蟹生地汤怎么做
“又到了吃蟹的时节，青蟹又叫膏蟹，蟹的膏实在是很多哦，好肥，整蟹也很大的，一只也就差不多一斤了。青蟹最能体现它的营养及美味的做法就是跟生地熬汤，生地具有养阴生津功效，用于津伤口渴，内热消渴。甚是鲜美哦。”食材明细主料...
炒海蟹的做法 炒海蟹怎么做
食材明细主料海蟹（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）糖（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒海蟹的做法步骤1、海蟹洗净，去壳、去脐、去腮。2、准备葱姜蒜。3、锅中放油，炒海蟹。4、加入料...
卤花生的做法 卤花生怎么做
食材明细主料干花生（适量）辅料老卤水（适量）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤花生的做法步骤1、买了五斤有机花生，山东的。2、放入清水中洗净泥沙。3、将花生捏破，好入味。在清水中浸泡几小时。4、老卤水解冻，放入砂锅中烧...
莱州特色美食生呛梭子蟹咸海蟹怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料莱州三疣梭子蟹母蟹：适量辅料花椒大料：适量姜片：适量食用盐：3具体步骤1.将水烧开后，加入姜片，花椒大料和食用盐，凉透后备用。2.用罐子把螃蟹放入里面，加...
美味的黄酒老卤呛海蟹怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时黄酒老卤呛海蟹是一道不寻常的美味。黄酒去除了海蟹的腥味，闻着有股淡淡的酒香，海蟹肉质鲜嫩，吃着嘴里是一种享受。八角等辅料将这道菜美味发挥到了极致，...
淡水蟹和海蟹哪个好吃
大家都知道螃蟹有淡水蟹和海蟹，这两种螃蟹有什么区别一直以来都是大家比较迷惑的问题，对于食物，大家比较关心的就是好不好吃，下面就跟着我一起看看淡水蟹和海蟹哪个好吃吧！一、淡水蟹和海蟹哪个好吃我们在市场上经常看见的...
海蟹粥的做法 海蟹粥怎么做
“最近热播的《那年花开月正圆》，开篇第一季不到20分钟，就被陕西美食馋出了口水，活脱脱的一档美食节目——《舌尖上的西安》。娘娘天天吃不腻的甑糕，隔着电视屏幕都想舔上一口。周末除了赖床、追剧、啃零食，少不了还要给自...
海鲜食品生啫花蟹怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟生啫花蟹是一款海鲜味的食品，很好吃，这款食品口感不错，是花蟹做成的，花蟹是人们比较喜欢的一款食品，营养价值比较高，还加入了鸡蛋等，但是花蟹在制作前和吃的...