桑葚莲花酥的做法 桑葚莲花酥怎么做

“买的桑葚太多了吃不完。吃水果讲究新鲜的。桑葚是南方的水果。来到东北也勉强算新鲜的吧。不能在放了。正好最近入手一台维仕美破壁机。用它来榨汁喝吧。喝的时候发现桑葚的颜色很深。突然有新的想法用果汁来做点心。不用色素是健康的点心。自家做的才是放心吃的。用果汁菜汁都可以做很多的点心呐。看这颜色是绝对的纯色果汁，连水都没兑的。适合糖尿病人食用不加糖。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

桑葚莲花酥的做法步骤

• 1、准备好破壁机放上打果汁用的滤网杯子卡好

• 2、破壁机软盖子设计的很安全的但是一定要盖上

• 3、接通电源把桑葚果倒进破壁机

• 4、可以用搅拌棒辅助榨汁特别方便不会遗留下死角

• 5、设定果汁挡低速开启慢慢加速三十秒就OK了

• 6、倒出果汁果泥用附件里的小勺子特方便边边角角都可以挖出来

• 7、水面低粉250G直接用果汁125ML猪油50G盐8G和面搅拌好揉成团

• 8、油面150G猪油75G和面松弛10分钟分成等份

• 9、取水面一块包入油面封口

• 10、按扁擀开卷起如此反复二次

• 11、保鲜膜覆盖松弛10分钟

• 12、椰蓉馅料用黄油椰蓉混合包好封口

• 13、按照自己的喜好用锋利的刀割开

• 14、预热烤箱200度放入烤箱上下火大约烤二十分钟左右

小窍门

烤箱功率存在不同的功率按照自家的烤箱定时