榴莲酥的做法 赛螃蟹——榴莲酥 榴莲酥怎么做

“我新换了一个烤箱，第一次使用，做点什么呢？现在超市有卖榴莲的，儿子也超喜欢这个臭水果，想到做榴莲酥了。
我做的榴莲酥有没有点像螃蟹。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

榴莲酥的做法步骤

• 1、把千层酥皮用擀面棍擀成0.3厘米的薄片。

• 2、把千层酥薄片用咖啡杯子压成饺子皮大小。

• 3、榴莲、白砂糖、玉米淀粉搅拌混合均匀，成榴莲馅，静置10分钟。

• 4、这是拌好的榴莲馅。

• 5、把榴莲馅放在酥皮上，再用包饺子器包好。

• 6、把包好的榴莲酥生坯放在烤盘上，静置10分钟，刷上蛋黄液。

• 7、烤箱150度，预热5分钟。把烤盘放入烤箱中层，上下火160度，烤20分钟。

小窍门

1、榴莲要买生一点的，太熟拌出来的榴莲馅会很稀，不好包。
2、一定要刷蛋黄液，拷出来的成品才是金黄色的。