热熟菜蒸一般蒸多久

5分钟。加热熟菜需要热水上锅，冷水上锅蒸的话会有大量水蒸气落入熟菜中，影响菜品的味道。加热时间5分钟足够，但有些难易热熟的食物或者分量太大的食物，就需要延长5分钟或以上的时间。判断食物是否热透可以插入一根筷子，摸一下筷子底部是否是热的。