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竹叶菜是空心菜吗?竹叶菜有什么好处呢?

竹叶菜大家可能不是很经常能够听到这个名字,就连小编对于这个名词都有些不熟悉,竹叶菜是一种蔬菜,它不仅仅只有一个叫法,不同地区的人对他的称呼不同,那么竹叶菜是空心菜吗?它有什么好处呢?接下来小编和大家一起学习一下知识。

竹叶菜是空心菜吗?竹叶菜有什么好处呢?

一、竹叶菜是空心菜吗

是的,一般称: 竹叶菜、通菜、空心菜、藤菜。在福建、广西、贵州、四川称空心菜,福建称通菜蓊、蓊菜,江苏、四川称藤藤菜,广东称通菜。

该种原产东亚地区,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态。中国中部及南部各省常见栽培,北方比较少,宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方,不耐寒,遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。

竹叶菜是空心菜吗?竹叶菜有什么好处呢? 第2张

二、竹叶菜(空心菜)有什么好处呢

空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有"绿色精灵"之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤。

空心菜的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。

空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用。因此夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。

竹叶菜是空心菜吗?竹叶菜有什么好处呢? 第3张

竹叶菜是空心菜吗?它有什么好处呢?竹叶菜是空心菜的别名,而且它还有其他的叫法,主要是根据不同地区人的叫法习惯不同,竹叶菜比起一般的蔬菜纤维成分更高,这样长期食用的话其实是对身体很有益处的,尤其是对于肠胃蠕动这方面作用不小。

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