关于肉丸炖大白菜的家常做法的餐饮精选

“说起北方炖菜，多是两两搭配，一起下锅，大火狂炖，在滚烫中消弭界限，你中有我，我中有你，最后达到零距离。那么，什么是真正的、地道的炖菜呢？说穿了，炖菜不过是极其平民化的菜。做起来平平常常，手段简简单单，人人都可以做。这似乎是...

食材明细主料牛肉丸子（适量）白菜（适量）调料盐（2克）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）牛肉丸子炖白菜的做法步骤1、准备材料。2、白菜洗干净切断备用。3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入白菜煸炒。4、煸炒白菜至软。5、倒...

“卤的大肠要做干锅肥肠来的，有事出去，回来太晚啦，就放点大肠炖个菜吧。”食材明细主料白菜（2片）大肠（一块）炸的萝卜丸子（适量）辅料食用油（半匙）清水（适量）调料食盐（半克）葱（小许）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大肠白菜炖萝...

食材明细主料大白菜（半棵）肉丸（6个）辅料葱花（少许）盐（少许）鸡精（少许）油（适量）热水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大白菜烧肉丸的做法步骤1、大白菜洗净切块。2、锅热倒入油加入葱花炒香。3、加入大白菜翻炒片刻。4、放入...

食材明细主料大白菜（适量）木耳（适量）辅料姜丝（适量）葱白（适量）香菜（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）大白菜炖木耳的做法步骤1、烧热油锅放入姜丝。2、接着倒入切好的大白菜。3、把大白菜炒均匀之后加入木耳。4、加入十...

“这款菜不求技术高深，高品位贵材料，在选材上只选了三种材料，而且都是再便宜易找不过的，请别告诉我加什么什么更美味等等之词，本品只求简单清淡，原汁原味，等到你做时，爱加什么就加什么，您的厨房你作主。它Idea来源于包饺子剩下...

“猪腿骨就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。还是不错的东西的。”食材明细主料猪大腿骨（一根...

食材明细主料白菜（适量）干豆腐（适量）棒骨汤（适量）辅料葱（适量）油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大白菜炖干豆腐的做法步骤1、主辅料：大白菜、干豆腐、葱、棒骨汤。2、白菜洗净，切条。3、干豆腐切条。4、起...

食材明细主料白菜（400g）油炸豆腐（80g）自制肉丸（100g）辅料葱（少许）花生油（1勺）姜（适量）调料生抽（2匙）醋（1匙）盐（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白菜豆腐炖肉丸的做法步骤1、食材图，白菜切块，葱姜切丝，油炸好的丸子，豆腐备用。2、炒锅...

食材明细主料猪肉馅（500g）小白菜（200g）辅料淀粉（2勺）花椒粉（1勺）姜粉（0.5勺）盐（0.5勺）海鲜酱油（1勺）大葱（1根）蚝油（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小白菜炖肉丸的做法步骤1、猪肉馅中加2勺淀粉、0.5勺花椒粉、0.5勺姜粉和0.5勺盐...

食材明细主料白菜（半块）宽粉（适量）辅料豆腐（适量）丸子（适量）调料大料（1个）味极鲜（适量）黄豆酱（1匙）大葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）炖白菜鸡肉丸子的做法步骤1、白菜切块。2、准备其他食材。3、豆腐切块。4、炸香大料。5...

食材明细主料白菜（5大片）红薯粉条（1把）猪肉（1块(约200克)）葱（适量）姜（适量）辅料蚝油（1小匙）生抽（2小匙）十三香（少许）鸡粉（适量）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉丸白菜炖粉条的做法步骤1、红薯粉条提前用水泡上，这个粉条韧性很...

食材明细主料香菇（适量）肉末（适量）白菜（适量）红薯粉条（适量）辅料料酒（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菇肉丸炖白菜的做法步骤1、干香菇用开水泡软。2、红薯粉条用凉水泡软。3、将香菇洗净，挤...

食材明细主料夹心肉（适量）胡萝卜（适量）荸荠（适量）香菇（适量）鸡蛋（适量）白菜（适量）辅料淀粉（适量）蒜苗（适量）葱姜水（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白菜炖肉丸的做法步骤1、夹心肉剁细...

食材明细主料大白菜（适量）豆腐（适量）辅料葱花（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大白菜炖豆腐的做法步骤1、主辅料：大白菜、豆腐。2、将白菜切条。3、洗净、沥干水分。4、起锅热油，爆香葱花。5...

食材明细主料白菜（500g）肉丸（200g）红薯粉条（50g）辅料花生油（1勺）姜片（适量）花椒（少许）热水（2千克）调料生抽（2匙）醋（1匙）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜肉丸炖粉条的做法步骤1、炒锅放油烧热，放入花椒粒，姜片爆香。2、放入白...

食材明细主料牛肉（适量）白菜（适量）辅料生粉（适量）生抽（适量）姜（适量）糖（适量）蒜苗（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜炖牛肉丸的做法步骤1、牛肉剁碎。2、白菜切丝。3、蒜苗切碎。4、加入适量清水和生粉胡椒粉生...

食材明细主料肉丸（适量）肉片（适量）白菜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丸肉片炖白菜的做法步骤1、白菜洗净。2、切丝。3、肉肉切片。4、放入锅中慢慢煎香。5、白菜放入锅中炒软。6、放...

“地道的东北农家菜，农家菜的特点是对食材没有特别要求，喜欢的就可以炖在一起，一到冬天，北方人就喜欢这样的大炖菜，热乎乎的炖一锅，驱寒又暖胃，好吃到汤汁都不剩。”食材明细主料豆角（300g）土豆（1个）猪肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）五...

“用的羊腿骨熬的汤来炖的白菜，没有羊膻味，比清水炖菜味道更好。”食材明细主料白菜心（1个）牛肉丸（几个）辅料食用油（半汤匙）羊骨汤（适量）调料食盐（2克）葱叶（适量）醋（5克）香菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜心炖牛肉丸的做...

食材明细主料白菜（适量）牛肉丸（适量）油豆腐（适量）粉条（适量）胡萝卜（适量）木耳（适量）香菜（适量）辅料葱姜蒜（适量）剁椒（适量）黄豆酱（适量）豆瓣酱（适量）猪油渣（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）五香粉（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛...

“家有白菜好过冬，呵呵~冬天就以白菜为主了，白菜跟肉的搭配感觉总是那么好！今天再做道家常的炖菜吧，汤汤汁汁的吃起来也热乎哈”食材明细主料肉丸（十几颗）辅料番茄（2个）白菜（4片）配料葱姜蒜（适量）花生油（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）...

食材明细主料白菜（适量）粉条（适量）瘦肉（适量）辅料生粉（适量）生抽（适量）葱花（适量）油（适量）调料盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜粉条炖肉丸的做法步骤1、白菜洗净。2、粉条泡水。3、白菜切小块。4、瘦肉剁碎加入生...

“麻辣鲜香，下饭，懒人必做😂。”食材明细主料白菜（适量）撒尿牛肉丸（适量）粉条（适量）虫草花（适量）杏鲍菇（适量）辅料花生油（适量）麻椒粉（适量）麻椒（适量）干红椒（2个）姜片（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜片（适量）麻辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜炖...

“炸了些牛肉丸子，用来做炖菜，特别适合现在的季节，吃的会很暖和。”食材明细主料牛肉丸子（200g）白菜（200g）香菇（100g）辅料干虾仁（20g）调料香菜根（4根）姜末（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丸子炖...