炼奶葡萄干吐司的做法 炼奶葡萄干吐司（面包机版） 炼奶葡萄干吐司怎么做

“甜蜜的葡萄干和甜蜜的炼奶，这款吐司的味道相当淳正哦，喜欢甜面包的朋友们不可错过！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炼奶葡萄干吐司的做法步骤

• 1、准备好所有材料

• 2、将除黄油和葡萄干以外的所有原料倒入面包桶中

• 3、选择程序1，并按启动键，10分钟后暂停，面团已经基本成团

• 4、取一小块面团撑开可以拉出厚的膜

• 5、此时加入切碎的软化黄油，恢复面包机运转

• 6、等到和面程序即将结束时暂停，此时面团已经搅打得非常光滑

• 7、取一小块面团慢慢撑开，可以撑出非常薄且透光的膜

• 8、最后1分钟时下入葡萄干，搅拌完成

• 9、然后经过两次发酵，在面团表面刷少量蛋清，经过约25分钟烘烤完成

• 10、趁热取出，脱模，置于烤网上晾凉，食用时切片即可

小窍门

葡萄干不可过早放入，以免搅拌时打断面筋