关于蒸肠粉的餐饮精选

“不太好看不过好吃哦，在广东吃了觉得好吃，回来就张罗自己做了，很好吃，再去广东的时候觉得他们做的没自己好吃，而且自己做的干净，放心。”食材明细主料肠粉专用粉（量按人数决定）瘦肉（适量）葱花（适量）生菜（适量）碎花生（适量）食用油（适量...

食材明细主料澄粉（100G）辅料玉米粉（20G）粘米粉（30G）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸肠粉的做法步骤1、把所有粉料拌到一起，用适量白凉开水调好，（水的份量我是按感觉加的，先蒸一条，觉得太稠了可以再加点水）2、蒸盘抹干水份先放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料肠粉：3条鸡蛋：1个青菜：20肉末：50辅料生抽：适量花椒油：适量醋：适量辣椒油：适量具体步骤1.原料准备好，备用。2.肠粉摊开。3.放入洗好掐断的青菜、肉末、鸡蛋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料粘米粉：100澄粉：30粟米粉：10盐：2水：170ml葱：适中辅料具体步骤1.把所有材料放进锅里(除了葱),搅拌至没粉粒为止。把粉浆置一旁待20分钟。2.把水烧开,准...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料肠粉：500辣椒：50辅料油：适量生抽：适量蒜：适量具体步骤1.肠粉切段，辣椒和蒜切末。2.锅里下油、炒香蒜末和辣椒，加生抽和水调成汁。3.淋到切好的肠粉上，土...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肠粉：2条紫菜卷：150辅料酱油：适量生菜：10蕃茄酱：适量具体步骤1.碟内先放少许花生油2.紫菜卷切厚片3.肠粉切成两厘米段和紫菜卷一起装盘4.水开后放锅里...

“蒸肠粉是广东地区汉族传统名吃之一，属于粤菜系，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。”食材明细主料肠粉（5条）肉馅（100克）青菜（1棵）虾米（25克）辅料盐（1匙）生抽（1茶匙）蚝油（1茶匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸肠粉的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料隔晚泡发粘米：250鸡蛋：2个食用生粉：50辅料麻油：少许花生油：少许酱油：少许具体步骤1.隔晚先泡粘米（直接买现成的粘米粉蒸出来更滑）；2.泡好的粘米放在搅拌机...

“肥肠被我的香菜掩盖了。”食材明细主料肥肠（一副）辅料红薯（2颗）调料豆瓣酱（2勺）生姜（1颗）大蒜（2掰）蒸肉粉（2包）料酒（2匙）蚝油（1勺）酱油（1勺）花椒（15颗）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粉蒸肥肠的做法步骤1、肥肠洗净过水出去一下味道...

1-2分钟。肠粉比较厚可以延长蒸肠粉的时间，蒸肠粉的时候可以选择用蒸锅，这样蒸出来的肠粉吃起来口感会更好。蒸肠粉的时候蒸好之后会出现碎掉的情况，出现这种情况主要是因为制作肠粉的时候米浆的调配不合适，需要将其混合...

食材明细主料腊肠（适量）粉丝（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒸腊肠粉丝的做法步骤1、粉丝放入水中泡软。2、腊肠切片儿。3、将泡好的粉丝铺入盘底。4、腊肠放在粉丝上。5、浇上适量酱油和蚝...

食材明细主料猪肠粉（适量）辅料蒜（适量）青红椒（适量）酱油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）素蒸猪肠粉的做法步骤1、材料、配料备用。2、将猪肠粉切成菱形块。3、青红椒切粒，蒜剁蓉等用。4、调料制作：锅下油放入蒜蓉扁香。...

肠粉是一种很多人都特别喜欢食用的食物，但是大多数的人都是在外面购买已经制作好的肠粉，因为肠粉的制作方式，相对来说是比较复杂的，接下来小编会向大家简单的介绍一下肠粉一般要蒸多久以及在蒸肠粉的时候的一些小技巧，这样...

“肠粉是广东有名的特色小吃，只要你一出门，街头巷尾总会有一家肠粉早餐店，生意红火、顾客总是络绎不绝，身为广东人，对这种小吃真是百吃不厌，许久不吃便会想念的美食。”食材明细主料粘米粉（100克）XO酱（1茶匙）辅料油（少许）酱油（少许...

三至五分钟。肠粉的薄厚不同，蒸肠粉的时间也会不同。肠粉比较容易熟，使用蒸锅蒸，蒸三到五分钟即可。蒸肠粉之前可以先按照喜好来调制酱料，之后再蒸，这样肠粉的香味会更加浓郁。用于蒸肠粉的盘子，可以提前刷上一层食用油，这样...

“陈村粉米香味浓，柔韧性十足而又嫩滑。蒜香辣鲜酱汁渗入嫩滑的陈村粉中，再加上粉中卷入的虾仁，味道很鲜美～～”食材明细主料陈村粉（200克）虾仁（150克）辅料青椒（2件）红椒（5件）配料蒜蓉（3瓣）葱丝（1根）李锦记天成一味（2汤匙）花生油（1汤匙半）中...

十五到二十分钟。粉肠在蒸的时候要注意整段放在盘子里面蒸，蒸好之后再切成一段一段的，整个蒸是为了在蒸的过程中保持粉肠的水分，特别是对于一些肉粉肠来说，失水之后会变得干巴巴的。水烧开放入粉肠时，要及时把大火转成小火...

蒸盘内倒入米浆后上锅蒸五分钟左右。肠粉的主要原料是由大米磨成的米浆，这种米浆遇热极其容易凝固，因此蒸肠粉时只需将米浆倒入蒸盘后上锅蒸制五分钟即可出锅。另外，蒸制肠粉前最好先将蒸锅内的水大火烧开以便于锅中上汽...

60分钟左右。主要用到的材料有猪大肠头、番薯、酱油、干米粉子、辣椒粉和花椒粉等佐料。猪肠洗干净切成长条，用调料腌制入味，番薯作为底料，把肥肠放在上面，再放到滚水上蒸60分钟即可。猪大肠是动物内脏，要清洗干净，去除腥味...

“哒哒、~在跟外面买的一样、不过我喜欢我妈妈的杰作。真会做、不过很简单的。真不错唉o(︶~~~︶)ovv”食材明细主料肠粉粉（适量）瘦肉（适量）辅料花生油（适量）玻璃生（适量）配料酱油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）瘦肉蒸肠粉...

食材明细主料广东肠粉专用粉（1碗）水（2碗）辅料鸡蛋（2个）瑶柱（少许（或肉碎））调料葱花（少许）酱油（3匙）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）广式蒸肠粉的做法步骤1、网上购买广东肠粉专用粉，并配送全部用具。2、按肠粉专用粉说明，一碗粉两碗...

食材明细主料粉肠（适量）辅料姜末（少许）蒜末（少许）豆豉（少许）调料油（适量）生抽（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）米酒（少许）生粉（少许）香油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉汁蒸粉肠的做法步骤1、新鲜的粉肠，用面粉，盐抓洗干净。2、切小段。...

食材明细主料粉肠（适量）辅料豆豉（适量）小米辣（适量）葱（适量）生粉（适量）姜（适量）调料蚝油（适量）盐（适量）花生油（适量）生抽（适量）酱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒸粉肠的做法步骤1、粉肠洗净切段。2、放入蚝油、盐、姜丝、酱轻轻抓...

肠粉是中国南方比较常见的一种小吃，在广东很多人都会选择肠粉来当早餐，外面的早餐店也大多会售卖肠粉。肠粉的种类很多，可以根据食客的需要增加材料，比如鸡蛋肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、香菇肠粉等。但是你知道吗？一般肠粉...

食材明细主料腊肠（适量）粉丝（适量）辅料蚝油（适量）生抽（适量）酱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肠蒸粉丝的做法步骤1、腊肠切薄片。2、粉丝提前用开水炒一下。3、粉丝稍微带点水平铺在盘底上面放上腊肠倒入适量生抽和蚝油。4...