菠菜汁餐包的做法 菠菜汁餐包怎么做

“自做面包以来觉得没有一个像样的作品，觉得这个还不错，一定得发，好几天前就做了。吃的很绵软，菠菜汁上色效果也不错，很漂亮又健康！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菠菜汁餐包的做法步骤

• 1、称量好所以原料备用

• 2、除黄油外所有原料按先液体后干粉的顺序放入面包桶，用筷子拌匀，静置5分钟，之后开启一个30分钟的和面程序。

• 3、和面进行15分钟的时候加入切碎的黄油继续和面。

• 4、和面结束再选一个发酵程序，当面团发到原来2倍大的时候用蘸面粉的手指戳个洞，洞洞不回缩不变形就发酵好了。

• 5、取出面团按压排气后分成九等份滚圆，松弛10分钟。

• 6、再次揉园放入刷了一层植物油的八寸蛋糕模，放入烤箱发酵。

• 7、发酵好表面刷全蛋液撒上芝麻，上下火160度30分钟。中间可根据烤色调节上下火温度。

• 8、烤好取出晾凉。

• 9、倒扣脱模，刷了油非常好脱模。

• 10、成品。

• 11、撕开的，拉丝效果不错。

• 12、掰开的。

小窍门

烤箱温度根据烤的程度及自家烤箱情况进行适当的调节。