关于白菜干清汤的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料白菜干：60干贝：10辅料生姜：3片蜜枣：2个南杏：10具体步骤1.材料；2.白菜干提前浸泡两个小时；3.浸泡好的白菜干多清洗几次，可切段4.所有食材一起下炖盅加满水；5...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白菜干：60干贝：10辅料蜜枣：2个南杏：10生姜：3片具体步骤1.准备好材料。2.白菜干提前浸泡两个小时；3.浸泡好的白菜干多清洗几次，可切段；4.所有食材一起下炖...

食材明细主料猪骨（500克）大梗白菜（500克）红萝卜（1根）辅料干墨鱼（2个）红枣（8粒）姜（1小块）清水（2000毫升）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老火清润白菜汤的做法步骤1、准备好所需的原料。2、将白菜掰瓣洗净,用盐水浸泡20分钟后,再洗...

食材明细主料火腿肠（适量）白菜（适量）豆腐（适量）香菜（适量）辅料生姜（适量）配料盐（适量）香油（适量）鸡粉（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜豆腐清汤的做法步骤1、准备材料：白菜适量、豆腐两小块、火腿肠一根、香菜几根、生姜一...

“白菜特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃。”食材明细主料拉皮（50克）虾干（50克）白菜（50克）贡丸（50克）肉肠（30克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拉皮虾干白菜汤的做法步骤1、准备的...

食材明细主料白菜心（少许）豆干（少许）鸡蛋（2个）挂面（100克）辅料葱末（少许）姜末（少许）配料色拉油（20克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（5克）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜豆干汤面的做法步骤1、将挂面放入滚水锅中煮。2、将白菜心...

“开水白菜(SteamedChineseCabbageinSupremeSoup)，四川传统名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后川菜大师罗国荣将其烹调技术带回四川，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴。开水白菜名说开水，实则是巧用清汤，其...

食材明细主料白菜（适量）鸡蛋（2个）干豆腐（300g）辅料盐（5g）鸡精（2g）香油（2g）料酒（3g）白胡椒粉（3g）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白菜干豆腐汤的做法步骤1、白菜白菜帮撕片，干豆腐切丝2、白菜叶也撕成片3、两个鸡蛋打散，加一点点料酒4...

“这个汤，叫傻猪菜更贴切。印象最深，小时候，农村每逢杀猪，都会煲一大锅汤，里面有五花肉，猪粉肠，有白菜干，只需放点盐调味，肉烂汤鲜甜美味。然后家长就会装好一碗一碗让孩子送去村里人，一家一碗，让大家一起分享杀猪带来的美味。记...

“广式靓汤里少不了白菜干这一清香美味的材料，只有等秋高气爽的天气才适合晾晒，自己制作干净无沙、安全无添加。”食材明细主料白菜（2.5kg）其他（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制白菜干的做法步骤1、小白菜洗净，尽量成棵、...

“微辣，汤清爽口，小白菜的清香浓郁。”食材明细主料小白菜芯（2棵）面条（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）小米椒（2个）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小白菜清汤面的做法步骤1、小白菜芯，小米椒，干细面。2、小白菜切细丝，洗一下...

“湘西地区有冬天做白菜干的传统，所以冬季跟白菜干有关的菜品也比较多，比较流行的就是搭配排骨，或者肉末炖汤，也有和土鸡炖汤的等等。今天整理了一个炖排骨汤的菜谱供厨友参考，厨艺有限，如果不到位的地方，求指点。”食材明细...

“我在十几岁的时候就对厨艺大感兴趣。也许，是受了父亲的影响。那时，我第一次尝试的也是做清汤面开始的。”食材明细主料陕北精制空心挂面（一把）白菜叶（一片）鸡蛋（1枚）辅料菜籽油（1勺）食盐（1/4勺）五香粉（1/4勺）味精（1/4勺）海天蚝油（适...

“白菜干是白菜晒干而成的白菜干是白菜晒干而成的，素以“甜”、“软”、“甘”有名，仲秋闷热时宜用白菜干煲粥、煲汤。白菜干具有较高的营养价值，、含有丰富的多种维生素和矿物质，可溶性蛋白、脂肪油，特别是维C和钙、膳食...

“干贝豆腐白菜汤、是一道美味的菜肴、营养非常丰富、冬天来这么一锅暖心又暖胃、非常不错！”食材明细主料干贝（10颗）白菜（适量）豆腐（一块）辅料姜片（适量）葱段（2段）盐（一小勺）胡椒粉（一小勺）鸡汁（一勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...

“白菜干煲汤很不错的。”食材明细主料白菜干（适量）排骨（一条）辅料蜜枣（2个）姜（几片）调料盐（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白菜干排骨汤的做法步骤1、白菜干用水泡半个多小时，泡好后洗干净用剪刀剪成2断。2、排骨加几片...

食材明细主料石干鱼（200g）白菜（2小棵）辅料芹菜段（适量）姜丝（适量）鱼露（适量）鸡粉（0.5勺）熟蒜蓉（适量（带油为好））胡椒粉（少许）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）石干鱼白菜汤的做法步骤1、食材。2、热锅加油烧热把石干鱼下锅煎。3、下锅...

食材明细主料细挂面（100g）辅料白菜叶（适量）调料生抽（1匙）醋（1匙）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清汤白菜挂面汤的做法步骤1、白菜芯洗净切块。2、水烧开后放入细条挂面煮开。3、放入白菜再次煮开。4、放生抽，醋，盐调味...

“清甜，荤素搭配，营养加分。”食材明细主料白菜（适量）牛排（一块）辅料熟鱼丸（2个）胡萝卜（2个）姜（少许）调料盐（少许）虾皮粉（少许）油（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清汤白菜牛排煲的做法步骤1、备好食材：如图。2、将食材改刀切好备...

食材明细主料豆腐干（适量）白菜叶（适量）肉（适量）蛋（适量）辅料香油（适量）配料盐（适量）花椒粉（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆干白菜肉圆汤的做法步骤1、今天的原料～2、豆腐干从中间剖开。3、再切成丝～4、白菜叶切丝。5、肉剁...

“立冬了，清炖牛肉白菜锅，滋补暖胃！味道棒棒哒！”食材明细主料牛肉（600g）辅料白菜（1小颗）菇类（（金针菇，姬菇）适量）调料黄酒（适量）盐（适量）草果（适量）葱姜（适量）肉蔻（适量）纯净水（适量）胡椒粉（适量）青蒜末（适量）香菜碎（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）...

用流动的水进行冲洗。因为白菜是棵状的，有一层一层的叶子包裹着菜心，若直接把白菜切开后再清洗，会导致白菜变烂变散在水里，不易清洗干净。日常生活中可以把大白菜的头横切下一点，然后一片一片的把白菜掰开直到菜心，然后放在...

“这种小白菜很嫩，在东北一般都是当做蘸酱生吃的小菜。利用这种鲜嫩的小白菜和牛肉粉搭配制作的【清汤小白菜】无油腻，口感味道非常好。”食材明细主料小白菜（500克）辅料牛肉粉（8克）盐（1克）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）...

“我闽南的朋友当初最爱吃也爱做的一款清汤白菜，说是从小就吃的一个菜。一直是我喜欢的蔬菜，我还跟他学了几个他的私家闽菜呢，有机会做给大家。今天把这个清淡爽口，鲜美可口的【清汤白菜】分享给大家。希望大家喜欢！清汤白...

食材明细主料白菜（10片）虾干（1大勺）辅料植物油（1勺）蒜（2粒）调料盐（1匙）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾干白菜汤的做法步骤1、白菜掰成小块。2、锅中加入植物油，放入蒜末炒香。3、放入虾干炒匀。4、加入白菜翻炒至软。5、倒...