金城宝塔的做法 金城宝塔怎么做
“金城宝塔是饭店或者酒店的一道有名的杭帮菜，也是一道刀功菜，主要用滚刀来切五花肉”食材明细主料五花肉（1大块）西兰花（20克）花菜（20克）泡菜（40克）辅料蚝油（1勺）老抽（3勺）高汤粉（2勺）淀粉（1勺）盐（2小勺）食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗...
家常黄金宝塔土豆丝怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：2个青椒：1个红椒：1个香菜：1个辅料麦芽糖：适量白醋：适量蜂蜜：适量具体步骤1.土豆洗干净去皮切丝，青红椒切丝。2.土豆丝入7成热油锅炸至金黄色脱水捞出...
金枪鱼塔塔的做法 金枪鱼塔塔怎么做
“这道菜应该用刺身级鲜金枪鱼做，我没买到，另外对生鱼有心理障碍，所以用金枪鱼罐头做的，特此说明一下。喜欢吃刺身的朋友最好用鲜金枪鱼做。”食材明细主料金枪鱼（适量）牛油果（一个）辅料柠檬（半个）甜椒（适量）酸黄瓜（适量）capers（适量...
火龙果金枪鱼塔塔的做法 火龙果金枪鱼塔塔怎么做
“一直很偏爱海鲜和水果的搭配，清爽又美味，尤其是鱼肉和水果，简直就是天作之合。像是较经典的三文鱼，似乎很多水果和它搭配都没有丝毫违和感。火龙果算是一种很令人惊艳的水果，热情似火的外表下，竟然有着如此清丽的内在，雪肉...
宝塔东坡肉的做法 宝塔东坡肉怎么做
“东坡肉的故事，好多人都已经耳熟能详了，取之于苏东坡这位大文豪之名。这道用人名称之的大菜，广泛的流传在专业领域和民间，做法也大多是焖煮蒸，简单易学。而宝塔肉则是一道以造型而闻名的硬菜，不少专业的饭店，都不愿意推这道...
步步高升宝塔肉的做法 步步高升【宝塔肉】 步步高升宝塔肉怎么做
“这个宝塔肉是我年夜饭做的，也是临时的主意，之前一直准备做梅菜扣肉，直到切之前，才决定挑战一下这个，说实话，第一次做，一点把握没有，所以成品也不是很满意，刀功不行，形也不满意，直到今天发博之前百度了一下才知道，原来做宝塔肉还...
宝塔扣肉的做法 *团圆饭*宝塔扣肉 宝塔扣肉怎么做
“这个扣肉我第二次做，这次没有放辣椒。想清淡点。所以加了梅菜。”食材明细主料五花肉（适量）梅菜（适量）辅料姜（适量）冰糖（适量）油（适量）老抽（适量）盐（适量）葱（适量）蒜（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）宝塔扣肉的做法步骤1、五花...
塔米鱼的做法 家常塔米鱼 塔米鱼怎么做
“塔米鱼的蛋白质含量丰富，肉厚刺少，用来红烧，干煎都非常好吃。”食材明细主料塔米鱼（500g）辅料葱（10g）姜（5g）蒜（5g）酱油（10ml）醋（10ml）白酒（5ml）盐（3g）美极鲜（5ml）清水（200g）花生油（30ml）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）塔米鱼的做法步骤1、...
竹笋宝塔肉的做法 竹笋宝塔肉怎么做
食材明细主料带皮五花肉（1块）竹笋干（适量）西兰花（半棵）胡萝卜（半根）辅料姜（1块）大葱（1段）八角（1颗）调料酱油（适量）生抽（少许）黑胡椒粉（3克）料酒（20克）盐（少许）白糖（8克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）竹笋宝塔肉的做法步骤1、提前24小时将竹...
黄金塔的做法 黄金塔怎么做
“今天我做的玉米面发糕，又名：黄金塔。金灿灿的特别诱人。这是我在美食天下发布的第一部作品，请大家支持我，谢谢！”食材明细主料玉米面（3碗）辅料白面（1碗）配料酵母（适量）白糖（适量）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄金塔的做法步...
宝塔肉的做法 宝塔肉怎么做
“中国菜讲究色香味形吃饭不仅为了填饱肚子更是一种视觉、味觉的享受。宝塔肉造型别致、色泽油润、香气浓郁，外形似金字塔，经过煮、焖、煎、蒸，五花肉油而不腻、酥而不烂，梅干菜香气扑鼻、清香爽口，不愧为一道既饱口福，又饱...
宝宝版曲奇土豆塔的做法 宝宝版曲奇土豆塔怎么做
“给大宝做了点曲奇当点心，给二宝看见了，一直喊要吃要吃。不想给他吃太多甜食，又担心曲奇碎末会呛着他。万能的妈妈给他做了一盘曲奇，用土豆泥做的曲奇。适合月龄:12月+”食材明细主料土豆（300g）黄油（10g）蛋黄（1个）辅料胡椒粉（少...
金丝泡芙塔的做法 金丝泡芙塔怎么做
食材明细主料泡芙（适量）辅料白糖（100克）食用油（3克）甜味（口味）拔丝（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）金丝泡芙塔的做法步骤1、泡芙准备好2、取一个盘子，摆好泡芙，按照塔的形状摆3、摆好之后用牙签固定，其实可以用奶油固定4、炒锅放油，白糖，小...
香茹小宝塔的做法 香茹小宝塔怎么做
食材明细主料鲜虾（100克）猪肉馅（100克）大香菇或白蘑菇（适量）辅料芝士（20克）土豆（1个）配料黑胡椒（一茶匙）橄榄油（一汤匙）黄油（半汤匙）盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）香茹小宝塔的做法步骤1、鲜虾去头去皮，将虾肉剁成泥...
宝塔皮冻的做法 宝塔皮冻怎么做
食材明细主料猪皮（400克）姜（10克）葱（20克）花椒（5克）八角（5克）小茴香（5克）辅料桂皮（3克）咸香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）宝塔皮冻的做法步骤1、料包：葱切段，姜切片，花椒、八角、桂皮、小茴香用纱布包起来备用。2、猪皮刮去白色油脂清...
宝塔肉的做法 颜值爆棚的宝塔肉 宝塔肉怎么做
“最初认识宝塔肉，是在《顶级厨师》里，几年了，选手的制作过程完全忘记，但是最后的成品记忆犹新，一块四四方方的肉变成一个宝塔的形状，很神奇，简单的五花肉也可以瞬间变得高大上，颜值爆棚，当时就想有机会一定要试试。 感谢万...
金线油塔的做法 金线油塔怎么做
“在古城西安，有一种深受人们喜爱的传统名贵小吃，因其外形如缕缕金丝盘绕，似层层塔楼相叠，即“提起似金线，放下像松塔”，故得名“金线油塔”。其特点是：层多丝细，松软绵润，油而不腻，清爽利口，营养丰富，久负盛名。”食材明细主料面...
清炒宝塔菜的做法 清炒宝塔菜怎么做
“去市场买菜看到这个绿色蔬菜很有意思，像一朵盛开的花朵很漂亮，老板说叫宝塔菜，于是就买了回来，可是上网查看，宝塔菜不是这样的，而是我们俗称的“地环”。不管它了那就将错就错，菜名就叫炒宝塔菜吧。”食材明细主料宝塔菜（1...
宝塔茄酿的做法 宝塔茄酿怎么做
“酿菜是在一种原料中夹进另一种原料，然后加热成菜的方法。看了电视里番茄酿红彤彤的诱人颜色，忍不住自己创新了一把，用小番茄来做番茄酿，并摆成了宝塔的形状，味道怎么样呢？酸咸可口，别有一番风味。”食材明细主料牛肉馅（200g...
家常蒜蓉宝塔菜花怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料宝塔菜花：适量辅料葱蒜，蚝油：适量具体步骤1.宝塔菜花2.保留宝塔的形状，将其切成小块3.锅中放入清水烧开放入一勺盐和适量的橄榄油（或色拉油）4.这样绰水...
金钱油塔的做法 金钱油塔怎么做
“金钱油塔，是西安著名的面点，它提起似金线，放下像松塔，故而得名。”食材明细主料面粉（适量）辅料猪油（适量）香粉（适量）盐（适量）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）金钱油塔的做法步骤1、取适量面粉。2、加入少量水，拌成面絮。3、将...
宝塔扣肉的做法 宝塔扣肉怎么做
“虽说已经到了夏天，但我那异于常人的胃口反而让我比冬天的时候更能吃（对所以我夏天反而会比冬天胖而且是比冬天穿上厚厚大衣还要重，苦恼中……），尤其喜欢吃五花到顶的炖肉，这个纯属凹造型之作，估计以后家里面聚会露一手的时...
宣城水阳三宝的做法 家的感觉------宣城水阳三宝!~ 宣城水阳三宝怎么做
“安徽宣城，水美人勤。三宝待客，宾至如归。三宝说的是水阳干子、水阳鸭脚包和水阳鸭翅，“水阳干子产自水阳镇，是一种以黄豆为原料的豆腐干。“鸭脚包、鸭翅等系列产品是宣城水阳当地土特产。鸭子主要是潍偃散养，主食鱼虾的...
家常塔嘛鱼的做法 家常塔嘛鱼怎么做
食材明细主料塔嘛鱼（2条）辅料生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（1勺）郫县豆瓣酱（1勺）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）白糖（适量）八角（适量）花椒（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常塔嘛鱼的做法步骤1、塔嘛鱼处理干净切两段2、塔嘛鱼沾一层淀粉，油温...
宝塔炒虾球的做法 宝塔炒虾球怎么做
“很喜欢宝塔花菜的漂亮模样，今天拿它和虾仁来个小炒，辅以白玉菇做点缀，鲜香美味！炒得挺家常的，搭配蛮清新的！”食材明细主料宝塔花菜（适量）白玉菇（适量）凤尾虾仁（适量）红椒（适量）姜葱（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十...