关于蒜香蒸青口的做法的餐饮精选

“家里那只挺喜欢吃海鲜的，变着花样做。青口新鲜的时候，只要蒜米清蒸就很鲜。非常快捷，适合下班做。”食材明细主料青口（500g）蒜（一大个）姜（50g）豆豉（一小勺）小红椒（一个）辅料盐（一小勺）酱油（一勺）料酒（两勺）小青柠（一个）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿...

0分钟到40分钟左右。青口是属于贝类，因为颜色青色而得名，吃起来肉质鲜美，具有丰富的鲜味，但腥味不重，一般用来清蒸或者烧烤，蒜蓉蒸青口是一种非常普遍的做法，在蒸时加入蒜蓉姜末等即可。...

食材明细主料鸡蛋（一个）青蒜（少许）辅料盐（少许）白醋（少许）芝麻油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青蒜蒸蛋的做法步骤1、食材准备2、鸡蛋打散，加入1.5倍个鸡壳的水，点入少许白醋，少许盐3、调好的蛋液加盖，以防水蒸汽滴入蛋液...

食材明细主料青口贝（2斤）辅料姜片（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸青口贝的做法步骤1、香葱洗净切葱花备用。2、青口贝用刷子刷洗干净备用。3、生姜洗净切片。4、锅中水烧开，放...

食材明细主料青口贝（适量）粉丝（适量）蒜茸（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜茸粉丝蒸去壳青口贝的做法步骤1、粉丝泡发、青口贝洗净去壳、大蒜切碎末2、将青口贝粉丝放入盘中3、锅中放入适...

“材料：活青口1千克(洗净)、牛油35克、干葱30克(切碎)、蒜头30克(切碎)、干身白酒250毫升、番20毫升(切碎)、粗盐600克、蒜蓉香草牛油100克、盐和鲜磨胡椒少许蒜茸香草牛油料：无盐软身牛油120克、百里香叶1克(切碎)、番...

“简单的美味—蒜香青笋。从以前的什么都放到现在的只放一瓣蒜蓉，自感是一个非常漫长的过程，成品色泽饱满，碧绿如玉，青鲜味醇，干净清爽。”食材明细主料青笋（300克）辅料蒜蓉（少许）盐（少许）味精（少许）油（适量）调料葱油（少许）咸鲜（口味）炒（...

食材明细主料黑虎虾（8只）青口贝（8只）魔芋（适量）金针菇（适量）辅料大蒜（适量）盐（适量）油（适量）生抽（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜茸魔芋金针菇蒸青口贝黑虎虾的做法步骤1、黑虎虾去肠洗净2、青口贝洗净3、魔芋4、将金针菇魔...

“青口贝，学名叫贻贝；南方叫青口，在渤海地区及北方又称其海虹，干制后则为淡菜。肉质鲜嫩，味道甘美，营养丰富；可蒸、可煮，也可剥壳取肉与和其它食材小炒，为平民化的海鲜品种。它富含蛋白质和人体生命活动所必需的各种氨基酸、不...

食材明细主料青口（一打）蒜头（半个）指天椒（5只）葱（3棵）辅料蜜糖（适量）烧烤酱（适量）蒜香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烤蒜香青口的做法步骤1、青口洗干净2、剁好姜蒜辣椒葱，挤好烧烤酱3、开烤炉，热到没水珠。4、涂一层油5、放青口落...

食材明细主料黑虎虾（6只）青口贝（6只）辅料蒜茸（适量）鱼露（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜茸鱼露蒸青口贝黑虎虾的做法步骤1、虾去虾线，青口贝洗净。2、放入盘中。3、每个虾和青口贝中放入蒜茸好淋入鱼露。4、准备鱼露...

“晚餐清蒸一盆青口贝，太美味了。”食材明细主料青口贝（适量）辅料料酒（适量）姜（适量）粉丝（适量）食用油（适量）盐（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸青口的做法步骤1、青口贝清洗干净，用料酒、盐擦匀，再放入粉丝，葱、姜，...

食材明细主料青口贝（6只）大蒜（1头）金针菇（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）葱花（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜茸金针菇蒸青口贝的做法步骤1、青口贝洗净，大蒜切碎2、锅中放入适量盐爆香蒜茸后加入适量盐和生抽3、金...

“海鲜就应该清蒸鲜！！”食材明细主料青口贝（6只）辅料粉丝（一小撮）大蒜子（4个）小辣椒（半个）葱（1棵）味极鲜酱油（半匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝蒸青口的做法步骤1、青口清洗干净表面，由于养殖的青口生咬住一撮绳子之类...

“肉厚，饱满的青口干贝，加上蒜香，再来一片，芝士，满满的味觉体验，还不快来试试!”食材明细主料北海野生青口贝干（10个）芝士（3片）蒜（2个）辅料生抽（1勺）食用油（1勺）盐（少许）蒜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香芝士焗青口的做法步骤1、准...

“年菜是不是都得大鱼大肉呢，答案肯定不是哦。在我家里，时蔬菜在年菜中还是占有很多在优式哦。送上今天的这一款鸡蛋口蘑小炒，它的可塑性也是十分的强，喜欢辣的就加点辣椒哦。送上先，喜欢的朋友可以参考一下哦。”食材明细...

食材明细主料青口（8个）辅料蒜茸（一匙）姜茸（8片）葱（一颗）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜茸青口的做法步骤1、青口用刷子把其中的一边壳刷干净，然后对半切开，干净的那边贝壳洗净放在盆里备用。把贝肉边上黑色的内脏去掉，洗净...

食材明细主料新西兰青口（6只）辅料蒜（5瓣）盐（适量）葱（适量）小米辣（少许）豉油（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉蒸新西兰青口的做法步骤1、青口清理干净2、锅烧热入油下入蒜蓉小火慢慢煸香3、微黄立即关火倒入容器...

“材料：青豆200g，蒜头10瓣，盐3g，白砂糖8g，蒜粉5g”食材明细主料青豆（200g）蒜头（10瓣）辅料白砂糖（8g）蒜粉（5g）盐（3g）蒜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香青豆的做法步骤1、青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出彻底沥干水分2、热锅上油，放入...

“今天下班早些，去买菜时看到有青口，而且挺鲜活的还打特价呢，于是买了一斤多。回到家里先把它放水里再加些盐泡上放一边，开始淘米煲饭，洗其它菜及其配料，再泡上粉丝才清洗青口。这是一道简单易做的快手菜，其实很多海鲜菜都要...

食材明细主料青口（500g）辅料蒜蓉（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香青口的做法步骤1、青口洗净，放冷水锅中焯水，去除没有肉的一半2、锅内放少许油➕蚝油➕蒜蓉炒香3、青口有肉的一面放入锅内蒜蓉上煎两分...

食材明细主料青菜（300g）辅料蒜（3颗）辣椒（2个）生抽（1勺）盐（1小勺）食用油（适量）鸡精（1小勺）蒜香（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香青菜的做法步骤1、材料。2、蒜，辣椒切末。3、锅中注入适量清水加一小勺盐大火烧开，放入青菜焯水10秒的样...

食材明细主料扇贝（4只）青口贝（8只）黑虎虾（6只）辅料蒜茸（适量）粉丝（适量）生抽（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜茸粉丝蒸扇贝青口贝黑虎虾的做法步骤1、扇贝、青口贝洗净、虾去虾线放入盘中。2、粉丝泡发后放入盘中...

“蒜蓉芝士烤青口，很特别的一道菜，海鲜，很多人喜欢白灼，青蒸，这样可以保留海鲜的鲜味，吃上去比较鲜甜，但是这道加入了蒜蓉和马苏里拉芝士的烤青口，蒜蓉除掉了腌味，经过高温烤过的青口，肉汁开始收紧，再配上马苏里拉的香浓，真是另有...

食材明细主料青口（五个）辅料大蒜（适量）姜（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉蒸青口的做法步骤1、把青口用开水稍微烫一下，只要烫到有一点开口就可以了，不能烫太久不然鲜味就流失了。2、把大蒜剁成蒜泥，建议用手动剁，手...