关于豆腐鱼片的做法的餐饮精选

“本以为工作暂告一段落，可以稍微放松一下的我，临时接到一项大任务，做着虽熟悉但更繁琐的工作，把自己埋在了资料堆里。但不管怎样，我可以把目光停留在一些微小而喜欢的事物上，诚如挚爱的美食。来一道豆腐鱼片，火辣辣的诱惑，鲜...

食材明细主料白豆腐片（适量）辅料辣椒（适量）香葱（适量）配料卤汁（适量）盐（适量）调味鲜（适量）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤豆腐片的做法步骤1、白豆腐片，。2、卤汁倒进锅里加盐烧开…。3、再放进白豆腐片烧开。4、再转中火卤上...

食材明细主料胖头鱼（适量）葱姜蒜（适量）油（适量）鸡蛋（适量）辅料豆腐（适量）鸡精（适量）香菜（适量）盐（适量）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐包炒鱼片的做法步骤1、胖头鱼一条,最好大个的,去除内脏,把脊刺去除再片取肉片.2、顺着鱼肉...

食材明细主料巴沙鱼片（适量）番茄（适量）嫩豆腐（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）番茄豆腐鱼片汤的做法步骤1、半成品鱼片提前解冻备用。2、番茄去皮切小丁。3、嫩豆腐切小...

食材明细主料豆腐（150g）五花肉（100g）辅料青蒜（2棵）调料盐（适量）黄酒（1勺）酱油（1勺）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉片煎豆腐的做法步骤1、老豆腐冲洗一下切片。2、五花肉洗干净去皮，切成片。3、热锅倒油，豆腐下锅煎。4、豆腐煎...

“滑嫩无刺的龙利鱼片，配上高蛋白质的豆腐，加上维生素含量丰富的虫草花，好看、好吃，高营养。”食材明细主料龙利鱼块（2块）豆腐（1块）辅料虫草花（20g）小白菜茎（2勺）玉米淀粉（1勺）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）虫草鱼片豆腐羹的做...

食材明细主料熏豆腐（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）味精（适量）酱油（适量）香油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒豆腐片的做法步骤1、豆腐，。2、辣椒切丝。3、烧油倒进豆腐片炒匀，加盐入味，。4、翻炒二分钟。5、放...

“豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松...

“简单美味的快手菜，为了适合宝宝吃。我们这次选用了潮白黑鱼，因为它营养全面，肉味鲜美，肉多刺少，富含胶质蛋白，含钙量高，含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。”食材明细主料潮白黑鱼（1条）嫩豆腐（1盒）辅料大蒜（3粒）姜（5片）八角（2个）...

食材明细主料豆腐（1块）辅料油（少许）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）煎豆腐片的做法步骤1、买来的豆腐，要买卤水豆腐。2、切片。3、电饼铛刷一层油。4、摆入饼铛里。5、上面在刷一层油。6、盖盖子加热。7、一面金黄反另一...

食材明细主料豆腐（一块）瘦肉（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）蒜苗（适量）剁椒（适量）调料盐（适量）油（适量）蛋清（适量）耗油（适量）淀粉（适量）豆瓣酱（适量）淀粉水（适量）微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉片豆腐的做法步骤1、豆腐切块滴干水分。2、瘦肉切...

“好久没吃这种豆腐了，咬下去有肉的香味。”食材明细主料猪腿肉（200g）油豆腐（350g）辅料青辣椒（2根）红辣椒（1根）胡椒（适量）酱油（适量）生抽（适量）香油（适量）大菽（1根）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆腐焖肉片的做法步骤1、把豆腐洗干净...

食材明细主料土豆（适量）豆腐（适量）辅料盐（适量）油（适量）辣椒粉（适量）香葱（适量）生抽（适量）十三香（适量）蚝油（适量）中辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烤土豆豆腐片的做法步骤1、备土豆和豆腐2、土豆去皮切片，豆腐切块。3、土豆码盘底，撒盐...

“适合吃面条”食材明细主料花生米（一小把）豆腐（半块）片粉（半块）木耳（六朵）辅料醋（适量）酱油（适量）油（适量）咸香（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐片粉卤的做法步骤1、把花生米，木耳提前泡好备用。2、片粉，豆腐切丁。木耳切丝。3、在...

食材明细主料豆腐片（250g）辅料洋葱（1/4个）蒜头（4粒）姜（4片）调料盐（少许）生抽（少许）老抽（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）孜然粉（少许）八角（2粒）花椒（少许）小葱（2根）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香豆腐片的做法步骤1、准备好调味材料。2、豆腐...

食材明细主料油豆腐片（适量）辅料葱（适量）姜（适量）干红椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香卤豆腐片的做法步骤1、原料图。2、豆腐片对角折叠，均匀...

“鸦片鱼是一种俗称，学名称牙鲆，又由于其眼睛生在一边，又叫比目鱼，它属硬骨鱼纲鲽形目，产于鸦片鱼头俄罗斯和我国交界地区，肉质鲜美，含油脂量较高，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质，为许多食客所推崇.豆腐营养丰富，含有铁、钙、...

食材明细主料豆腐（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）蒜片（适量）葱（适量）高汤（适量）配料盐（适量）辣椒油（适量）香油（适量）陈醋（适量）生抽（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜片豆腐丁的做法步骤1、豆腐，辣椒，姜，蒜瓣，调味粉，葱，史云生浓醇高汤。2、...

“其实我不是很喜欢吃豆腐。这个冬季常食家常味，儿子最近胃口不好，为此换个口味唤醒胃觉，刺亮视觉。”食材明细主料豆腐（一块）木耳（4朵）肉片（适量）大葱（一根）生姜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蕃茄酱（适量）白糖（适量）料酒（适量）淀粉（适量）白酒（...

食材明细主料豆腐（适量）虾仁（适量）龙利鱼（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸蛋黄粉（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸蛋黄虾仁鱼片豆腐的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入豆腐煸炒片刻后放入适量水烧煮片刻。2、虾...

“蚝油豆腐片，取适量的白豆腐片切长条。放进油锅里酥至两面金黄，捞出摆盘。用花菜过开水烫熟围边，淋上蚝油，蒸鱼豉油提鲜。豆腐切长条撒上小量的精盐炝一小会。锅里倒进食用油烧热关小火，分别放进炝好的豆腐油炸。两面炸黄...

食材明细主料鱼腩肉（200g）豆腐（200g）辅料泡椒（1勺）姜片（适量）盐（少许）酱油（适量）料酒（1匙）淀粉（适量）葱花（适量）油（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）泡椒鱼片蒸豆腐的做法步骤1、鱼腩肉(草鱼)。2、豆腐。3、泡椒、葱花。4、鱼腩肉切...

“此菜有补虚，增加免疫的功效。非常适合孩子和老人食用～！秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素...

“这道菜非常简便，味道却很惊艳。初次吃到是在单位食堂，小小一个圆碗底下是豆腐，中间是鱼片，面上是剁椒。内脂豆腐与鱼肉的蛋白结合，细腻中带了脂膏，竟然没有豆腐味，一开始还不知道是什么，吃到嘴里，确认了好一会才明白是豆腐蒸...

“适合家常做，老少皆宜，做法简单，好吃好看。”食材明细主料豆腐片（8片）瘦猪肉（1两）辅料青蒜苗（2根）洋葱（1个）胡萝卜（1根）配料酱油（1小勺）香油（3滴）盐（小半勺）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒豆腐片的做法步骤1、把煎好的豆...