甜甜的蜜制桂花糯米枣怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

记得小时候还没有遍布商场的各种流水线零食的时候，最喜欢的时候就是奶奶做的蜜制桂花糯米枣。老人家最喜欢的是红枣这样红色喜庆的颜色，代表着福气，当然红枣本身也具备补气等滋补的功效。蜜制桂花糯米枣，内里软糯糯的口感夹杂桂花的芳香，吃过后一如这道如糯米枣一样咧起了嘴巴，满满的幸福感~

主料

红枣 ：200
糯米粉 ：200

辅料

清水 ：适量
蜂蜜 ：适量
桂花 ：适量
芝麻 ：适量

具体步骤

1.将红枣用清水洗净去核

2.把去核后的红枣用温水浸泡半小时左右

3.用刀在红枣中间切一刀，但注意不要完全切开

4.取适量糯米粉，少量多次的加入清水和成面团

5.面团的软硬程度类似耳垂的柔软度即可

6.将和好的面团揪成小剂子，搓成长短与枣一致的条状

7.把撮好的糯米条夹进大枣后，用手捏合一下

8.将糯米依次做好后，放入蒸锅中，水开后，中火继续蒸制10分钟后关火

9.用温水把蜂蜜、糖桂花调匀，和芝麻一起淋在糯米枣上即可