茶鸡蛋的做法有哪些，这些做法你试过吗
说起茶鸡蛋，这可能是我们街头最常见到的小吃了，它的味道很好，堪称是物美价廉，很多人都喜欢吃。不过茶鸡蛋做起来虽然简单，但还是需要掌握一些技巧的，今天小编就来为大家介绍一些茶鸡蛋的做法，让大家一饱口腹之欲。
茶鸡蛋的做法
一、可乐茶鸡蛋
1.材料
可乐，简单，茶叶，食盐，酱油
2.做法
(1)鸡蛋清洗干净，先用勺子敲打鸡蛋，直到鸡蛋出现小裂缝，然后放入锅中。
(2)把茶叶、食盐和酱油倒入锅中，放入三分之二的水，然后倒入可乐烹煮即可。
二、活血茶叶蛋
1.材料
鸡蛋，丹参，红花，核桃
2.做法
(1)先把丹参、核桃以及红花加水熬煮半个小时，然后关火冷却。
(2)放入鸡蛋煮熟，等鸡蛋快熟的时候打破蛋壳小火煮至蛋白变成紫红色。
三、玫瑰花茶叶蛋
1.材料
玫瑰花，鸡蛋，茶叶，大料，甘草，桂皮，食盐，冰糖
2.做法
(1)先把大料、甘草和桂皮放入锅中，大火煮开之后转成小火熬煮半个小时。
(2)鸡蛋清洗干净之后放入锅中，加入冰糖和食盐小火煮五分钟。
(3)把玫瑰花和茶叶倒入锅中，把鸡蛋壳敲裂，用小火继续煮十五分钟，然后关火再浸泡两个小时。
四、八角茶叶蛋
1.材料
八角，鸡蛋，茶叶，花椒，绍酒，酱油
2.做法
(1)先把鸡蛋放入砂锅里面煮至八成熟后捞出，然后敲开鸡蛋壳，将八角、花椒和茶叶放入锅中。
(2)把鸡蛋放入锅中，倒入绍酒、酱油和适量的开水，大火煮一个小时左右即可。
五、五香茶鸡蛋
1.材料
八角，桂皮，花椒，香叶，茶叶，五香粉，食盐，老抽，白糖，鸡精
2.做法
(1)鸡蛋请个假，放入锅中用中火煮开，再转成小火煮一两分钟。
(2)把鸡蛋捞出过凉水，然后敲开鸡蛋壳，重新放回锅中。
(3)锅中加入适量的清水，放入八角、桂皮、花椒、五香粉、食盐和香叶，再倒入半碗老抽和白糖。
(4)大火煮开之后转成小火再煮十五分钟，煮好之后再浸泡两三个小时。
六、铁观音茶鸡蛋
1.材料
铁观音，鸡蛋，花椒，小茴香，八角，食盐，酱油，生姜，大葱
2.做法
(1)先把鸡蛋放入锅中煮熟，然后捞出过凉水，敲开鸡蛋壳。
(2)把所有材料一起倒入锅中，大火煮开之后转成小火再煮一个小时左右即可。
通过上文的介绍，想必现在大家都知道茶鸡蛋的做法有哪些了吧，大家一定没有想到一个小小的茶叶蛋也能做出这么多不同的口味吧。另外，大家在做茶叶蛋的时候最好选用红茶，这样要比绿茶煮出来的茶叶蛋味道更香，不会有苦涩味。
