炒莲子的做法 炒莲子怎么做
食材明细主料莲子（一盘）瘦肉（适量）辅料红米粒（两颗）绿米粒（三颗）生姜（少量）调料食用油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒莲子的做法步骤1、准备一块瘦肉切丝，用盐、淀粉、油、酱油腌制半小时以上。2、生姜切丝备用，小...
雪莲子银耳莲子汤的做法 南国梨雪莲子银耳莲子汤 雪莲子银耳莲子汤怎么做
“秋天应该多吃梨。南国梨略带酒香的甜汁和果肉的细滑口感一直是偶的最爱。用它做的甜汤无需加冰糖也很美味。”食材明细主料南国梨（4个）雪莲子（10g）银耳（10g）莲子（10g）辅料盐（少许）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪莲子银耳...
做莲子粥莲子需要泡吗
需要。干制的莲子在做莲子粥之前，需要放在清水中浸泡三个小时左右，泡软即可。莲子的种类比较多，有干制莲子和新鲜的莲子。新鲜的莲子做莲子粥之前，可以不用浸泡，清洗干净入锅即可。莲子可以单独煮粥，也可以搭配银耳枸杞等食...
鲜莲子炒豌豆的做法 鲜莲子炒豌豆怎么做
食材明细主料鲜莲子（适量）豌豆（适量）胡萝卜（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲜莲子炒豌豆的做法步骤1、食材洗净准备。2、锅中放水烧开，下入莲子焯水2分钟捞出。3、放入豌豆和胡萝卜...
炒带壳莲子米的做法 炒带壳莲子米怎么做
食材明细主料带壳莲子米（适量）辅料花生油（适量）调料盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒带壳莲子米的做法步骤1、莲子米用盐水浸泡十分钟。再沥干。2、锅预热，中火，倒油。3、倒入莲子米，翻炒，加盐。4、炒大约四分钟，莲子...
莲子米炒鸡丁的做法 莲子米炒鸡丁怎么做
食材明细主料莲子（适量）鸡脯肉（适量）毛豆（适量）小米椒（适量）辅料小葱（适量）生姜（适量）配料糖（适量）老干妈豆鼓酱（适量）生抽（适量）料酒（适量）生粉（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）莲子米炒鸡丁的做法步骤1、准备的食材。2、鸡脯...
冰糖莲子汤用干莲子吗
是的。在使用干莲子时需要注意预先用冷水浸泡3小时，若水温太高会破坏莲子中的有益成分，之后用清水清洗去莲子表面上的膜，此时会比较容易煮熟，口感也会比较软糯入口。通常冰糖莲子汤需要小火熬煮1个小时，在煮莲子过程中，可尝...
柿子椒鸡腿肉炒莲藕的做法 柿子椒鸡腿肉炒莲藕怎么做
食材明细主料去皮鸡腿肉（230开）莲藕（260克）柿子椒（155克）调料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）柿子椒鸡腿肉炒莲藕的做法步骤1、食材：去皮鸡腿肉（已清洗）、莲藕（已清洗去皮切片）、柿子椒（已去蒂去...
莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】--莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做
“莲子-莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”莲子可养心、益肾、补脾、涩肠...【所有莲子菜谱】藕-莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且...
莲子是莲花的种子吗
是。莲子既是莲花的种子，也是莲花的果实。莲子的做法多样，可以用于制作山药莲子炖乌鸡、红枣莲子八宝粥、玫瑰莲子粽子、莲子百合瘦肉煲、苹果莲子炖银耳、银耳百合莲子汁、冬瓜莲子绿豆粥等美食。保存干制的莲子时，需要...
鲜莲子炒虾仁的做法 爱情保鲜咏荷篇——鲜莲子炒虾仁 鲜莲子炒虾仁怎么做
“青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。下有并根藕，上有并头莲。——乐府《青阳渡》荷花的诗有很多，唯独爱这首浮躁世事，总归洗尽铅华人事如此，婚姻亦如此欣赏荷花清新脱俗、淡雅自赏珍爱自己，珍惜拥有！”食材明细主料虾（200g）鲜莲子（50g）豌...
糖莲子的做法 《宫心计》糖莲子 糖莲子怎么做
“看过港剧《宫心计》的朋友都还记得这个糖莲子吧！光王装疯出宫，三好送别，小光王哭着说：“以后离开娘了，好苦啊！”小三好拿了一小包糖莲子塞给光王说：“糖莲子很甜，你觉得苦的时候就吃一粒，苦中一点甜...。”每次光王感觉心里...
莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做
“莲子-莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”藕-莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和...
糖炒莲子糯米粽的做法 糖炒莲子糯米粽怎么做
食材明细主料粽子（4个）辅料白糖（适量）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糖炒莲子糯米粽的做法步骤1、粽子4个去粽叶2、粽子切片，白糖适量3、锅里放一点点水或油烧热，加入白糖4、待糖煮化后，加入切好的粽子翻炒5、炒至糖完全...
鲜莲子炒莲藕丁的做法 鲜莲子炒莲藕丁怎么做
“湖北千湖之省，鱼米之乡.每年夏季大量的鲜莲蓬鲜莲藕上市.莲藕微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜.鲜嫩玉色的莲子是莲藕的种子，新鲜的莲子富含糖类，生食清爽可口.”食材明细主料鲜莲子（1小碗）莲藕（1节）姜（少许）葱（1根）红椒（半个）辅...
鲜莲子炒藕丁的做法 鲜莲子炒藕丁怎么做
食材明细主料鲜莲子（160g）莲藕（160g）胡萝卜（半根）辅料葱粒（适量）蒜末（适量）水淀粉（适量）酱油（少许）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜莲子炒藕丁的做法步骤1、食材:新鲜莲子、莲藕、胡萝卜。2、胡萝卜、莲藕切丁。3、配料:...
鲜莲子炒肉的做法 鲜莲子炒肉怎么做
“每到莲子下来的季节我就炒着吃或煲糖水，很清甜。”食材明细主料鲜莲子（500克）瘦肉（150克）辅料蒜（适量）花生油（适量）配料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲜莲子炒肉的做法步骤1、莲子逐个去心。2、处理好莲子后清洗干...
鲜莲子炒虾仁的做法 鲜莲子炒虾仁怎么做
“一早朋友送来好几个莲蓬，送了几个自己留下了四个，生莲子带点甜味，味道也很不错。今天凑巧看见蒸蒸日上发了莲梗的菜，这莲还真是宝，从藕、梗、荷叶、莲子、莲子心，连取完莲子的莲蓬也可以做饭时候一起放，这样米饭就很香了。...
银耳莲子羹莲子要泡吗
不要。经过了长时间浸泡，莲子反而会煮不烂。想要吃粉粉的莲子，只要把莲子洗干净直接放进锅里就可以了。需要注意的是，煮银耳莲子羹的时候不要太早放糖，糖会使莲子里面的水分早早的被解析出来，从而使莲子变干瘪，就很难煮烂了...
莲藕炒茄子的做法 莲藕炒茄子怎么做
“莲藕炒茄子是一道简单的家常美食，制作原料主要有莲藕和茄子等，营养丰富，老少皆宜。”食材明细主料莲藕（100克）茄子（2根）青椒（1个）葱（1根）姜（少许）蒜（适量）辅料油（少许）盐（少许）蚝油（1勺）五香粉（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莲藕...
莲子米炒藕带的做法 莲子米炒藕带怎么做
“说也奇怪，这两种应该不会同时出现的食材居然现在能在市场上同时看到，于是想将它们搭配在一起炒着吃。这是一道非常适合女人吃的佳肴，莲子能安神静心，兼带有美容减肥的功效；而藕带呢，能润喉去燥，使人清爽舒适、消食、止血凉...
吃莲子要去莲心吗？如何吃莲子?
莲子顾名思义就是莲花的种子，莲子尝起来有一种香甜的味道，但是如果吃到莲子的芯却是苦苦的。很多人便会有一个疑问，那就是吃起来苦苦的莲子心影响我们的口感，那么我们吃莲子要去莲心吗?一、吃莲子要去莲心吗莲子芯其实就...
莲子炒豆角的做法 莲子炒豆角怎么做
“又是吃莲子的季节，莲子不是单一的煮糖水、煲汤，其实炒来吃，也很美味。”食材明细主料豆角（250克）莲子（50克）辅料盐（适量）油（适量）酱油（1勺）蒜（1个）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）莲子炒豆角的做法步骤1、新鲜豆角，去丝、去二头，洗...
莲子豌豆炒虾仁的做法 莲子豌豆炒虾仁怎么做
“8月份正值莲子上市的季节，新鲜的莲子具有补脾益肾，养心安神的功效，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡，被人奉为滋补元气的珍品，大多的做法是拿莲子来煲汤或熬粥。今天我尝试着用鲜莲子来入菜，品尝一种不一样的味道。...
莲子是不是莲藕的种子
不是。莲子是荷花的种子，莲子跟莲藕是荷花的不同部位，莲子是荷花凋谢后的果实，而莲藕是荷花的根茎。现在市场上会专门的售卖莲子跟莲藕，购买莲藕的时候可以看一下莲藕的外表，应该挑选不变色没有出现断节的莲藕；可以闻一下莲...