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糖莲子的做法 《宫心计》糖莲子 糖莲子怎么做

糖莲子的做法 《宫心计》糖莲子 糖莲子怎么做

看过港剧《宫心计》的朋友都还记得这个糖莲子吧!光王装疯出宫,三好送别,小光王哭着说:“以后离开娘了,好苦啊!”小三好拿了一小包糖莲子塞给光王说:“糖莲子很甜,你觉得苦的时候就吃一粒,苦中一点甜...。”每次光王感觉心里苦的时候就吃上一粒糖莲子,忍辱负重最后得以继承大业!
那时候对这个糖莲子也是很好奇,今天终于得偿所愿,做了这个糖莲子!尝尝苦中一点甜的滋味吧!

食材明细

主料
  • 干莲子 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 玉米淀粉 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

糖莲子的做法步骤

  • 糖莲子的做法 《宫心计》糖莲子 糖莲子怎么做 第2张

    1、干莲子洗净稍许泡一下,放入砂锅,加水煮

  • 糖莲子的做法 《宫心计》糖莲子 糖莲子怎么做 第3张

    2、水开后转小火煮20分钟左右关火,不要煮太烂了不成型!

  • 糖莲子的做法 《宫心计》糖莲子 糖莲子怎么做 第4张

    3、将煮好的莲子冲下冷水沥干水份

  • 糖莲子的做法 《宫心计》糖莲子 糖莲子怎么做 第5张

    4、将莲子放入一个大盆,撒一把玉米淀粉,使劲摇晃大盆,让每个莲子都能均匀粘上淀粉

  • 糖莲子的做法 《宫心计》糖莲子 糖莲子怎么做 第6张

    5、锅里油烧热,用小火将莲子炸一下

  • 糖莲子的做法 《宫心计》糖莲子 糖莲子怎么做 第7张

    6、炸好的莲子

  • 糖莲子的做法 《宫心计》糖莲子 糖莲子怎么做 第8张

    7、不断晃动锅子,防止粘锅,熬到糖汁粘稠

  • 糖莲子的做法 《宫心计》糖莲子 糖莲子怎么做 第9张

    8、将莲子放到糖汁里快速粘上薄薄的一层糖汁

  • 糖莲子的做法 《宫心计》糖莲子 糖莲子怎么做 第10张

    9、再倒入糖粉里,裹上一层糖粉晾干即成

  • 糖莲子的做法 《宫心计》糖莲子 糖莲子怎么做 第11张

    10、你也尝尝这苦中一点甜吧!

  • 糖莲子的做法 《宫心计》糖莲子 糖莲子怎么做 第12张

    11、情景再现