好吃的芝麻酱的做法怎么做好吃又简单
芝麻酱，大家都很熟悉，平常吃火锅必用的，火锅真的是没有芝麻酱不成火锅的，但是具体芝麻酱的做法是怎么样的，其实真的特别的简单，普通家用的芝麻，将其磨碎，越细腻越好，然后再加入油和适当的调料，再也不用担心外边的芝麻酱不好了哦
主料
芝麻 ：200辅料
盐 ：适量具体步骤
1.芝麻先淘洗干净。
2.放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻,芝麻内颜色略为黄色，吃一口很香就可以了。
3.炒好的芝麻放凉后倒入石磨上的漏斗，调好流量，流量太大芝麻酱会过粗，流量太小，会干磨石磨。
4.把芝麻酱放入容器里，比如说玻璃瓶，放凉后放入冰箱保存。
5.不宜过长时间停放，不然芝麻酱里的油会自动沉淀飘到顶部，导致下部硬化，影响食用及口感。
6.芝麻酱飘出的油不能完全叫做香油。因为做芝麻酱的芝麻与做香油的芝麻炒制时火候完全不一样，因为油的香味也不同。
