家常天麻脑花怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪脑 ：200
天麻 ：10

辅料

料酒 ：5
盐 ：3
大葱 ：5
姜 ：5
花椒 ：2
胡椒粉 ：1

具体步骤

1. 把猪脑轻轻地去掉筋膜，在锅中倒入清水加入料酒、少许盐，把猪脑放进去煮；

2. 煮开后，捞出猪脑，放入事先准备好的盛有清水的砂锅中，放入姜片、天麻片、花椒、大葱段，接着上火煮；

3. 煮开之后把浮沫撇掉，换小火接着煮十分钟左右，再放一点盐、味精和胡椒粉，这样这道天麻脑花就做好了。