孜然烤翅的做法 健康烧烤--孜然烤翅 孜然烤翅怎么做

“自制烤翅，健康更美味！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

孜然烤翅的做法步骤

• 1、鸡翅根六只洗净，沥干水分。

• 2、在鸡翅根中撒上盐，腌制，放冰箱冷藏过夜，准备第二天烤制。

• 3、第二天拿出腌好的鸡翅，撒上孜然粉，拌匀。

• 4、将均匀裹上孜然粉的鸡翅摆在烤架上。

• 5、将烤箱预热230度，视鸡翅的大小，烤25分钟左右即可。

小窍门

1.如果急着烤制，鸡翅用盐一个小时即可。

2.烤制肉类,需用高温档烧烤,这样可以锁住水分,保持肉质的鲜嫩可口.

3.烤鸡翅的过程中，鸡翅滴下少量的汁水和油脂滴落在烤管上冒烟会产生有害烟气，所以，一定要在烤网下加一个垫上锡纸的烤盘，接住汁水和油脂，并及时撤换掉。

4.并且，有了接渣盘，烤箱能保持清洁。每次烤过食物后，及时的用湿抹布擦掉烤箱四壁的油星。看，我的烤箱一直都是干干净净的，没有油脂附着在里面。