关于辣子牛肉的做法的餐饮精选

“麻辣鲜艳，肉糯香润。”食材明细主料牛腩块（500克）胡萝卜（1根）青椒（2个）辅料菜籽油（0.5汤匙）料酒（2茶匙）红烧酱油（2茶匙）芝麻（1茶匙）孜然粉（1茶匙）鸡精（0.5茶匙）干海椒（1把）花椒（1撮）胡椒（10粒）老姜（1块）香料（小许）香菜（小许）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗...

“小时候生活的地方，初夏时节在田野乡间都是青蛙的叫声，还有不少人会趁着黑夜带只筐和手电筒去捉青蛙为自家餐桌加点小菜，而我家从来都不吃这些，后来菜场有牛蛙卖，周围吃的人多了起来，饭店各种牛蛙的吃法也在引诱着我，也就慢...

“香辣，酱香，入味儿。实在比买的好吃太多。”食材明细主料牛腱（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）干红辣椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）冰糖（适量）郫县豆瓣酱（2勺）黄豆酱（2勺）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蒜（适量）酱香（口味）卤（工艺）数小...

“冬天这个季节要多吃牛肉和羊肉，来抵御这寒冷的天气。牛肉有多种吃法。儿子最爱吃我做的香辣牛腱子。”食材明细主料牛腱子（500g）熟花生仁（50g）香菜（20g）辅料辣椒油（4g）沙拉汁（5g）盐（2g）香葱（3g）生姜（3g）白糖（5g）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗...

“曾经的一次家庭聚餐中，我结识了一道菜，它很辣，可以说是辣得我流眼泪的那种，但是还是它的美味依旧吸引着我的味蕾，让我控制不住自己想吃的欲望。一直以来我不知道它的名字，只是记得里面有很辣的辣椒，有牛肉，有金针菇，还有我喜...

食材明细主料牛肉（半斤）韭苔（4两）辅料姜（1块）蒜（5个）干辣椒（6个）淀粉（1勺）香辣酱（1勺）调料耗油（1勺）胡椒粉（半勺）盐（l勺）油（适量）生抽（1勺）花椒粉（半勺）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣牛肉的做法步骤1、准备牛里脊半斤。2、韭苔四两。3、...

食材明细主料牛腱（1个）辅料姜（1块）洋葱（2/3个）植物油（1勺）大葱（1段）蒜（2瓣）白萝卜（1/3根）蕨菜（1袋）平菇（2块）香菇（6朵）绿豆芽（1把）小米辣（3根）熟白芝麻（1勺）调料料酒（1勺）辣椒面（2匙）生抽（2勺）盐（1匙）白糖（1匙）韩式辣酱（1勺）中辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难...

食材明细主料牛肉（100克）大蒜（几瓣）剁椒（3汤匙）黄豆酱（3汤匙）鲜辣椒（2个）熟芝麻（30克）油辣椒（2汤匙）鸡精（小许）辅料花生油（10克）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣牛肉酱的做法步骤1、鲜牛肉。2、改刀。3、切条。4、切丁，分成两份。5...

食材明细主料牛肉（适量）辣皮子（适量）辅料葱姜（适量）花椒（适量）调料油（适量）盐（适量）白酒（适量）老抽（适量）酱油（适量）五香粉（适量）开水（适量）熟芝麻（适量）香辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）辣皮子炖牛肉的做法步骤1、牛肉提前浸泡出血水，洗净控...

食材明细主料牛肉（适量）辣皮子（适量）红萝卜（适量）土豆（适量）红酒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）草果（适量）陈皮（适量）花椒（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）水（适量）豆瓣酱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）辣...

“话说我也不知道这道菜的中文该怎么叫，暂且这么称为“辣酱牛肉”吧！这是一道在西方家庭餐桌点击率挺高的菜，很多人说来自于墨西哥，但我觉得颇有点印第安风格，口味浓郁厚实，倚着个性鲜明的调味独当一面。舀上一勺好料，和酱汁...

“秋天的新疆，承载着收获的喜悦，火红的辣椒，看的人心痒痒的，突然好想吃辣子酱，随即奔赴市场买回材料，做好的辣子酱，透着牛肉的香嫩、花生的香脆、辣椒的香甜，用热腾腾刚出锅的馍馍夹着辣子酱吃，无比美味！”食材明细主料红辣椒（50...

食材明细主料牛肉（800克）辣椒（少许）生姜丝（适量）鸡蛋清（一个）辅料玉米淀粉（一勺）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（5毫升）白糖（3克）香油（三毫升）孜然粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣炒牛肉的做法步骤1、牛肉逆着纹路切片，依次用玉...

“今天继续制作牛肉面后续篇，红烧牛肉的制作，今晚总算可以吃到梦寐以求的红烧牛肉面了，一切的时间等待值得，去面馆吃牛肉面都是薄薄一片片的，才几片，真是不过瘾，而且都是熟食牛肉放酱油水里加点猪油煮煮，不好吃，城站那边有家李...

“面包机除了做面包，还可以做肉松、酸奶、果酱对很多人来说已不是什么新鲜事了，随着面包机的不断发展，多种新功能也日新月异，正如让面包机也可以做牛肉粒。自己制作的牛肉粒非常美味可口，也不会有添加剂和防腐剂，让家人吃得...

食材明细主料牛肉（适量）辅料酸荞头（3颗）酸辣椒（1个）大蒜叶（1根）芹菜杆（1根）调料蚝油（2勺）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣牛肉的做法步骤1、牛肉用蚝油、油腌制片刻备用。2、配菜切好备用。3、热油下锅爆炒牛肉熟后捞出。4...

食材明细主料牛里脊肉（适量）辅料盐（适量）老抽（适量）啤酒（适量）泡老姜（适量）老姜（适量）泡蒜（适量）小米椒（适量）蒜片（适量）糍粑辣椒（适量）辣椒酱（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）生粉（适量）香菜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜辣牛肉的做法步...

“香辣可口，汤鲜味美。冬天吃来既热乎又下饭。”食材明细主料牛肉（1斤）葱段（适量）青萝卜（2颗）辅料红干辣椒壳（适量）盐（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）八角粉（适量）老抽（适量）中辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）辣炖牛肉的做法步骤1、把新鲜牛...

“四川人喜欢吃辣，这道牛肉烧笋子就可以让大家一饱口福哦！”食材明细主料牛肉（300g）笋子（100g）辅料蒜（适量）姜（适量）配料干辣椒（10g）花椒（10g）豆瓣（适量）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣牛肉烧笋子的做法步骤1、1、将牛肉切成小...

食材明细主料牛腱子（800克）辅料豆瓣酱（一茶匙）白酒（两茶匙）胡椒粉（半茶匙）鸡粉（半茶匙）姜（适量）蒜瓣（适量）小米辣（六个）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣牛腱子的做法步骤1、香辣牛腱子肉。2、牛腱子肉用清水浸泡出血水。3、切小...

“冬日暖食，酸辣开胃！”食材明细主料辣白菜（适量）裙带菜（适量）冻牛肉饺子（12个）辅料水（适量）蚝油（适量）辣椒粉（适量）糖（适量）生抽（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣汤牛肉饺子的做法步骤1、主料：自家做的已发酵好的辣白菜，泡发...

“鲜辣美味。”食材明细主料牛肉丸子（8个）红薯粉（100g）辅料海带芽（50g）豆芽儿（50g）调料辣椒粉（2勺）盐（适量）芝麻油（2勺）胡椒粉（1勺）醋（2勺）香辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣牛肉丸子汤的做法步骤1、豆芽儿洗净备用。2、红薯粉用温...

“香辣牛肉酱是一款适合懒人的美味辣酱，可以拌面，可以炒饭，甚至夹个馍，或者用它炖个豆腐，都是完美的搭配，而且此酱密封冷藏可以保存一周左右，是懒人的不二之选。”食材明细主料牛里脊（800克）熟花生米（适量）熟白芝麻（适量）豆瓣酱（适...

“Chiliconcarne，是一道墨西哥香辣口味的肉酱菜。中文没有对应的翻译，其主要食材是牛肉末、红芸豆、番茄、洋葱，配以番椒、小茴香、黑胡椒和蒜末调味。在餐馆中一般当做主盘，蘸面包或者配麦粒饭来吃。之前在餐馆里吃过一...

食材明细主料牛肉（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）辣椒面（适量）胡椒粉（适量）孜然粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣牛肉的做法步骤1、牛肉切片。2、姜蒜切片。3、锅里热油爆香姜蒜，倒入牛肉翻炒均匀。4、待...