水瓜煮自制云吞的做法 水瓜煮自制云吞怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

水瓜煮自制云吞的做法步骤

• 1、马蹄，红萝卜剥皮。

• 2、猪肉洗干净，切小块。

• 3、把猪肉剁碎。

• 4、把马蹄，红萝卜也剁碎。

• 5、打一鸡蛋到碗里，用匙分离蛋黄和蛋白。

• 6、把猪肉，萝卜，马蹄放到兜里。放入调味料，加入蛋白。

• 7、拌匀，腌制一会。

• 8、准备好干净的碟，碟子擦干，准备云吞皮。

• 9、蛋黄搞碎。

• 10、把约一匙的肉放到云吞皮中间，皮的边边蘸一点蛋黄液，对叠起来就可以了。

• 11、自家吃的，大概包得像外面买的就可以了。

• 12、锅里加入水和姜片，煮开水，就下云吞。

• 13、煮得云吞差不多要浮起来，就打开盖子。

• 14、加入切好的水瓜。待水瓜和云吞都熟了，就试一试味道，如果不够咸，就再放一点盐。

• 15、完成。非常新鲜好味。