乐乐自家菜-鸡丝蒿子杆怎么做好吃又简单
准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡胸肉：适量茼蒿：适量辅料盐：适量姜沫：适量鸡汁：适量料酒：适量胡椒粉：适量具体步骤1.鸡胸肉切丝，用盐，姜沫，胡椒粉，鸡汁，料酒腌一会儿，为了肉嫩可以加蛋清或淀...
简易鸡丝蒿子秆怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蒿子秆：1000鸡胸肉：200辅料油：15盐：2姜：适量花雕酒：适量白胡椒：适量淀粉：适量水：500ml具体步骤1.这道菜需要的原料。2.浆好的肉丝。3.用大开的水汆烫。4....
鸡丝蒿子秆的做法 鸡丝蒿子秆怎么做
“《红楼梦》第六十一回中写晴雯要吃炒蒿子秆。这蒿子秆就是茼蒿，比较常见。后人研制红楼菜谱时便研制出了鸡丝蒿子秆一菜。茼蒿又称“皇帝菜”在古代是宫廷佳肴，所以又称“皇帝菜”。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆...
营养豆泡蒿子秆怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蒿子秆从医学上面讲有很丰富的营养价值，蒿子秆中含有丰富的氨基酸、蛋白质及较高的钾、钠等矿物盐，不仅可以调节水肿，更能够调节体内的水液代谢。豆泡蒿...
清炒蒿子秆的做法 清炒蒿子秆怎么做
食材明细主料蒿子秆（一把）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒蒿子秆的做法步骤1、蒿子秆反复清洗干净，沥干水分，改刀切断。2、热锅热油。3、倒入蒿子秆，保持中火。4、不断翻炒。5、炒至食材变软后调...
蒜香蒿子秆的做法 蒜香蒿子秆怎么做
“制作简单的蒿子秆，可有其他的吃法，不如来试试这个。”食材明细主料蒿子秆（一捆）辅料蒜（1头）配料盐（适量）味精（适量）生抽（适量）美极鲜味汁（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香蒿子秆的做法步骤1、蒿子秆洗净切5cm左右段2、...
蚝油茼蒿拌鸡丝的做法 蚝油茼蒿拌鸡丝怎么做
“昨晚做了鸡丝凉面，还剩了一点鸡胸肉，就拿来与茼蒿拌一个凉菜。”食材明细主料鸡胸肉（60克）茼蒿（100克）辅料葱（适量）干辣椒（2个）食用油（2勺）食盐（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）白砂糖（半勺）姜（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蚝...
鸡丝蒿子杆的做法 鸡丝蒿子杆怎么做
食材明细主料茼蒿（300克）鸡胸肉（200克）枸杞（少许）辅料料酒（2小匙）盐（少许）鸡精（少许）胡椒粉（少许）蛋清（半个）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡丝蒿子杆的做法步骤1、将鸡胸肉切丝，用料酒、水淀粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀腌...
茼蒿炒鸡丝的做法 茼蒿炒鸡丝怎么做
食材明细主料鸡肉（适量）茼蒿（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茼蒿炒鸡丝的做法步骤1、茼蒿切段清洗干净备用.2、鸡肉切成丝,放小半勺盐,半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟.3、热...
爆炒蒿子秆的做法 爆炒蒿子秆怎么做
食材明细主料蒿子秆（一把）辅料甜椒（一块）配料葱（适量）盐（适量）白醋（适量）姜（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒蒿子秆的做法步骤1、蒿子秆洗净截成两段或者三段，晾干水分，甜椒切丝2、热锅冷油，大火烧到9成热3、爆香...
蒜蓉蒿子秆的做法 蒜蓉蒿子秆怎么做
“茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。保健功效：茼蒿质地柔嫩，维生素含量丰富，还含...
美味的豆泡蒿子秆怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟豆泡蒿子秆的主要食材是蒿子秆，又称为茼蒿，蒿子秆具有调胃健脾、降压补脑等效用。而豆泡蒿子秆把蒿子秆与豆泡一同煸炒，提高了对维生素A的吸收，其营养价...
鸡丝蒿子杆怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉：200蒿子秆：300鸡蛋：一个辅料蒜碎：适量黄酒：2汤匙盐：1/4茶匙水淀粉：1汤匙具体步骤1.先将鸡脯肉切成粗丝，用少许盐，蛋清，水淀粉，腌半小时上浆备用。2.蒿子...
蒿子杆炒鸡丝怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:无蒿子杆炒鸡丝是一道简单味美的家常炒菜，主要原材料是新鲜蒿子秆和鸡脯肉。做法简单易学，主要烹调方法是炒，菜品颜色新绿，搭配好看，肉质鲜嫩，蒿子清香，口味清淡。富有...
鸡丝茼蒿的做法 夏日不可错过的清爽家常小炒——鸡丝茼蒿 鸡丝茼蒿怎么做
“鸡丝茼蒿茼蒿爽脆鸡丝滑嫩滋味清淡却不失鲜美绝对是夏日里不能错过的家常小炒”食材明细主料鸡胸肉（适量）茼蒿（适量）辅料红辣椒（适量）蒜（适量）配料盐（适量）海鲜酱油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡丝茼蒿的做...
蒿杆鸡丝的做法 蒿杆鸡丝怎么做
“茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且...
蚝油淋蒿子秆的做法 蚝油淋蒿子秆怎么做
“昨天下午，朋友送来一把蒿子秆，新拔的，特鲜嫩😍。天太热，不能涮锅，所以就来一个简单粗暴的做法，蚝油淋蒿子秆💋💋💋。哗噻，真的巨好吃，可能蒿子秆太给力的原因吧😜。每夹起一条，绿油油的菜上面都沾满了蒜蓉，有点蚂蚁上树的感觉...
芦蒿鸡丝的做法 芦蒿鸡丝怎么做
“芦蒿，又名蒌蒿、水蒿等，具有清香气味，嫩茎叶可凉拌、炒食。这种食材在我的家乡并不多见，我也是前一段时间看了一位博友的文章才开始留意它。前些天，在一家蔬菜店中发现了芦蒿的身影，袋装密封，小小的一把，价格却不便宜。买了...
蒿子秆炒腊肠子的做法 蒿子秆炒腊肠子──“鱼儿厨房”私房菜 蒿子秆炒腊肠子怎么做
“湖南辣大肠或者辣大肠头比较油腻，蒿子杆的菊冲味能冲抵腊肠子的油腻，且脆生不出水。是一道色香味俱全的湘菜”食材明细主料辣大肠头（250g）黎蒿杆（300g）辅料生姜（适量）红椒（2根）蒜子（4瓣）盐（适量）老抽（适量）食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺...
茼蒿拌鸡丝的做法 茼蒿拌鸡丝怎么做
食材明细主料茼蒿（一小把）鸡胸肉（一小块）辅料味极鲜酱油（适量）香油（适量）料酒（两滴）玉米油（两滴）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茼蒿拌鸡丝的做法步骤1、茼蒿切段洗净2、鸡胸肉切丝3、锅中放水烧开放茼蒿煮至菜稍软捞出控水4、...
腊肠炒蒿子秆的做法 腊肠炒蒿子秆怎么做
食材明细主料茼蒿（适量）熟腊肠（半根）辅料食用油（半匙）清水（小许）红椒（小许）调料食盐（1g）鸡精（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠炒蒿子秆的做法步骤1、茼蒿洗净，把叶子摘下来。2、蒿子秆切段。3、切腊肠。4、切红椒丝，这个可以...
爆炒蒿子秆的做法 ✿爆炒蒿子秆✿ 爆炒蒿子秆怎么做
食材明细主料蒿子秆（适量）辅料花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）油（适量）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒蒿子秆的做法步骤1、蒿子秆洗净2、切成段3、锅中加油放几粒花椒4、花椒变色后下入切好的蒿子秆5、翻炒几下后加盐6、炒...
茼蒿杆拌鸡丝的做法 茼蒿杆拌鸡丝怎么做
食材明细主料茼蒿杆（1把）鸡胸肉（1块）红椒（1块）辅料香菜（适量）配料焙煎芝麻沙拉酱（1袋）红油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茼蒿杆拌鸡丝的做法步骤1、茼蒿杆1把洗净2、茼蒿杆放入热水锅内焯水（水里可以放少许盐使菜呈碧绿...
蒜蓉蒿子秆的做法 快手小炒菜：蒜蓉蒿子秆 蒜蓉蒿子秆怎么做
“蒿子秆，在中国的南北各地都能够见到。常吃蒿子秆能通便排毒，消食开胃。除此之外，每100克蒿子秆里含有的矿物质钾高达450毫克。钾，可以利尿，使人的血管内容量不至过高，同时还能通过高血钾对离子的平衡，使血管壁保持松弛状态...
剁椒炒蒿子秆的做法 剁椒炒蒿子秆怎么做
食材明细主料蒿子秆（130克）辅料剁椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒炒蒿子秆的做法步骤1、材料：蒿子秆、剁椒2、将蒿子秆折成段清洗一下，捞出待用。3、烧锅倒油烧热，下入清洗好的蒿子秆翻炒翻...