关于水煮素肠的做法的餐饮精选

“素肠是面筋制成，面筋是面粉制成,面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成，面筋性凉、味甘；有和中益气，解热，止烦渴的功效,适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。牛心菜有平肝，凉血止血，清热解毒,可增进食欲，促进消化...

用冷水煮。香肠的口味是有很多的，比如玫瑰味香肠、猪肉味香肠、麻辣味香肠、五香味香肠以及玉米味香肠等。香肠从吃法上来说，主要是用来做水煮香肠、香肠凉拌花生米、香肠炒蛋、辣椒炒香肠等。吃不完的香肠，可放置冰箱冷...

““功德林”是京城著名的素菜馆，但在那里是“鸡鸭鱼肉”一应俱全。虽说是鸡鸭鱼肉，但都是用土豆、腐竹、豆皮、千张、莲藕、萝卜等烹制而成。食之有味，使你流连忘返，回味无穷。“馋嘴乐”介绍一款素斋，就是用干豆腐（千张）制...

食材明细主料肥肠头（4根）豆腐卷（1根）辅料面粉（适量）盐（适量）葱碎（适量）姜片（适量）桂皮（适量）八角（适量）白扣（适量）香叶（适量）草寇（适量）白芷（适量）干辣椒（适量）白胡椒粒（适量）老抽（适量）花雕酒（适量）冰糖（适量）豆瓣酱（适量）大蒜子（适量）胡椒粉（适量）青辣椒（适量...

食材明细主料卤肥肠（500g）辅料洋葱（200g）娃娃菜（200g）姜（30g）花椒（15g）蒜瓣（适量）干辣椒（适量）调料火锅底料（一包）油（个人适应）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水煮肥肠的做法步骤1、肥肠切块。2、洋葱，蒜瓣，姜，半包火锅底...

香肠味道香醇柔软，是饮食中绝大多数人群所喜爱的，吃香肠的方式有很多，用香肠做家常菜肴比较常见。你知道香肠要煮多久合适吗？香肠可以煮食，在家烹饪香肠美味又营养，合理把握时间才能烹饪出优质的水煮香肠，所以就来看看煮香肠...

20至30分钟。香肠在煮制之前需要先清洗一下，将表面的灰尘和杂质去掉。香肠风味独特，烹饪过后带有腊制食品独有的味道，除了蒸熟直接食用，香肠还能制作成香肠煲仔饭、排骨香肠、香肠卷、花菜炒香肠、香肠炒鸡蛋干、香肠腊肉...

“每次去菜场总会有纠结，不知道吃些什么什么好，结果就翻来翻去的总是些老花头，小耿不爱吃的东西平常也买的少，素肠就是其中之一，以前常爱做酸辣的，下饭得很，这次换了口味，只用些蚝油加少许的盐，也是很美味的。”食材明细主料素...

食材明细主料素肠（2节）五花肉（500g）辅料炸花生米（50g）木耳（16朵）调料食用油（少许）生抽（1勺）酱油（1勺）料酒（1勺）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）素肠烧肉的做法步骤1、木耳放冷水里面浸泡。2、泡发后洗净备用。3、素肠切厚片。4、烧...

食材明细主料蒜米（2颗）肠粉粉（1碗）鸡蛋（1个）葱花（20克）辅料蚝油（1勺）香油（0.5勺）酱油（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素肠粉的做法步骤1、备好图中材料2、肠粉粉总2碗水，化开（碗和装肠粉粉一样大的碗）静止15分钟3、配料如图备好...

食材明细主料老相食七两软素鸡（适量）辅料胡萝卜（20g）肉片（50g）虫草菇（50g）调料其他调味料（若干）咸鲜（口味）半小时（耗时）普通（难度）水煮素鸡的做法步骤1、老相食素鸡切成厚度0.5厘米的片，油炸后泡冷水；胡萝卜切片；肉片上浆后过油；2、锅中加...

食材明细主料肠粉（100g）土豆（2个）黄瓜（1根）水（250g）辅料六月鲜（10ml）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）素肠粉的做法步骤1、肠粉100克2、100克肠粉加250克水拌匀3、土豆煮熟4、土豆煮熟压成泥5、黄瓜洗净刨成丝6、烤盘抹一层薄...

“小朋友点餐，要吃猪肠粉，而且是不放辣椒，不要鸡蛋的。”食材明细主料猪肠粉（适量）胡萝卜（适量）圆包菜（适量）肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）老抽（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素炒猪肠粉的做法步骤1、猪肠粉切...

食材明细主料老相食螺纹素肠（1个）辅料五花肉（500g）调料其他调味料（适量）咸鲜（口味）半小时（耗时）高级（难度）素肠红烧肉的做法步骤1、老相食素肠切成滚刀块，油炸一下，凉水浸泡5分钟；五花肉切块，沸水后备用；2、锅中加底油，葱花姜片爆香，放入...

“麻辣咸香，干饭神器。”食材明细主料里脊肉片（适量）卤肥肠（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）鸭血，（适量）午餐肉（适量）黄豆芽（适量）黑木耳（适量）豆泡（适量）蟹棒（适量）小油菜（适量）调料花椒（适量）牛油火锅底料（适量）糖（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）麻辣（口味...

“今天给宝贝煮意大利面吃的时候搭配了水煮圆肠摆出了花的造型，宝贝看到可喜欢了！”食材明细主料意大利面（适量）珍妮珍馐水煮圆肠（半根）黄瓜（一根）青豆（适量）玉米粒（适量）胡萝卜丁（适量）食用油（适量）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗...

食材明细主料素肠（适量）辅料香菇（适量）胡萝卜（适量）配料生抽（适量）糖（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扒烧素肠的做法步骤1、香菇泡发备用2、胡萝卜切菱形片备用3、主料，一直喜欢买这个牌子的4、素肠绰水后切大片...

20~30分钟。香肠内有亚硝酸盐，所以在食用香肠前需要将香肠煮熟，另外香肠不需要浸泡，发开至冷水下锅后将水分充分渗入到香肠内部，将香肠里面的亚硝酸盐全部排出。另外煮香肠的时间尽可能煮时间长一些，大火烧开水后转中火煮2...

冷水。肥肠俗称猪大肠，是猪的肠道，把猪大肠清洗干净，直接用开水煮的话，猪大肠直接接触高温后，猪大肠的表面会快速表现出整个猪大肠都已熟透的假象，但是实际上，外面看着是熟了，内里却是还没熟的；而用冷水煮的话，就不会出现这种的...

食材明细主料水煮圆肠（80克）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮圆肠蒸蛋的做法步骤1、取珍妮珍馐水煮圆肠80克解冻。2、圆肠切成小丁备用。3、盆里打入两个鸡蛋加入适量盐打散，加入温开水。4、搅拌...

食材明细主料厚千张（1张）西葫芦（165克）榨菜片（85克）黑木耳（5克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）煮素食的做法步骤1、食材：厚千张、西葫芦（已清洗切片）、榨菜片、黑木耳（已泡发）2、将已泡发的黑木耳清洗清洗捞...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料素肠(面筋)：适量里脊肉：适量牛心菜：适量粉丝：适量辅料辣椒油：适量豆豉辣椒酱：适量葱：适量姜：适量蒜：适量料酒：适量淀粉：适量盐：适量具体步骤1.里脊肉洗净切片...

食材明细主料素肠干（适量）辅料黄瓜（适量）配料麻酱（适量）蒜末（适量）盐（适量）香油（适量）醋（适量）鸡精（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻汁素肠的做法步骤1、需要准备的材料有黄瓜和素肠干。2、素肠干用温水泡软。3、黄瓜洗净切...

“改良版的水煮肉片，因为不能吃辣，没放辣椒段，辣椒面也只放了一点点，微辣鲜香。”食材明细主料酸菜（400g）精肉（180g）血肠（200g）辅料食用油（适量）清水（若干）肥肉（50g）调料葱姜（小许）生抽（小许）油泼辣子（适量）鸡精（2g）葱花（小许）泡椒（几个）腌肉片料...

“让人大汗淋漓，过瘾、痛快的下饭菜。”食材明细主料肥肠（400克）豆芽（100克）金针菇（1把）青笋（1段）辅料葱（1段）姜（3片）香菜（1根）独瓣蒜（1头）干辣椒（1个）青花椒（1把）调料味好美青花椒椒盐（2勺）白胡椒粉（1勺）火锅底料（1块）豆瓣酱（1勺）料酒（1勺）生抽（1勺）原...