美味的炒面的家常做法怎么做好吃又简单

面食制品为人体提供了很大一部分的碳水化合物而，在人体的生命过程中起着重要的作用，为人们的工作学习提供了大量的能量。而面条就是面食制品的一个代表，它的制作方法不仅仅是可以下水煮制，还可以炒制哦，现在就和小编一起来学习炒面的家常做法吧。

主料

辅料

具体步骤

、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。

、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。

炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香

然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。

然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀。

加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。