关于陕北糜子甜饭的做法的餐饮精选

“陕北盛产糜子，当地人也很爱吃，糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子碾下的米称软米，舌尖上的中国介绍的的陕北黄馍馍，陕北糕饺都是用软米压成面做成的。硬糜子碾成米，称之为黄米，或小米了。糜子中有蛋白质、丰富的钙、镁、磷...

食材明细主料玉子豆腐（2条）胡萝卜（1段）瘦肉糜（50克）鸭蛋（1个）辅料盐（2克）胡椒（1克）料酒（5克）生抽（1勺）蚝油（3克）油（2勺）葱花（20克）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉糜玉子豆腐蒸的做法步骤1、豆腐切成等厚段，备用装盘.不要太薄，薄了易碎不...

“山糜子在山野菜中名声不算大，这种菜软,嫩,爽，炖土豆别有一番风味。也只是在饭店喝过这道汤，据说是野菜宴中的必不可少，是道名汤。一时想不起来吃时的样子，百度一下，只有一种做法，加肉的，不喜欢，就自己做了起来。”食材明细主...

“为了自己为了家人的健康，让我们继续自己动手变着花样和食材做些简单营养的早餐。搭配牛奶的话，10分钟搞定了。”食材明细主料鸡蛋（1个）面粉（2勺）瓠子（适量）辅料牛奶（适量）肉糜（少许）配料橄榄油（一勺）食盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟...

“东北饭团子，童年的味道，出锅加点菜一拌一团，全家人抢着吃，好吃还不长肉。这可是低脂低糖餐，蔬菜是姐家小菜园产的，米饭是用巧釜脱糖电饭煲蒸的，经过蒸制过程中的多次冲刷，米饭的含糖量降低50%，这饭特别适合想瘦身的人士和血...

“作为一个生在陕西，长在陕西的山东人来说，臊子面是我的最爱，醋的酸香，辣的豪爽，让我念念不忘，虽然在外漂泊，但是还是喜欢那一口臊子面。没办法，只能自己DIY了。跟地道的岐山臊子面的臊子肯定是有差距的，我做的是纯粹的肉臊子，...

食材明细主料猪肉糜（550克）黑木耳（185克）香菇（70克）面粉（1000克）辅料水（520克）配料姜（适量）料酒（适量）葱（适量）盐（适量）糖（60克）鸡精（15克）酵母（12克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）山珍肉糜包子的做法步骤1、准备馅料。2、肉糜加葱末、姜...

“猪肉做成肉臊子，保存时间久，吃法多样，食用方便，既是菜又是调料，酸香下饭。这种做法同样适合做排骨。”食材明细主料肥瘦肉（2斤）辅料八角（2个）桂皮（1小节）香叶（4片）花椒（1撮）草果（1个）小茴香（1撮）白豆蔻（3颗）葱（1根）姜（1块）生抽（适量）老抽（适量）盐...

““狮子头”属于江浙一带的名菜，可分为红烧、清炖和清蒸的几种做法。“狮子头”，顾名思义要求制作时个头要稍微大一些，要形似狮子头。操作时，用手要把肉糜团圆感觉有弹性，但成品后还要有斑驳凸凹的感觉，这样才能形似狮子头...

“自从有了这个臻米蒸锅，真是方便多了，不仅可以做菜还有可以做各种蒸食；最喜欢的就是水箱外置，再也不用担心中途水箱没有水啦，还有有双层的，平时早餐的时候还可以一锅蒸，大赞；出蒸汽的时间也是特别快。蒸个茄子，味道不要太棒哈...

“臊子面据说是因西周文王而得名。相传周文王年幼是因父母早亡，一直靠哥哥嫂嫂抚养成人。有一次，周文王率军出征中途遇到瓢泼大雨，风寒入骨，服过百药不见起色，数日卧床不起。嫂子得知后亲自下橱，为文王擀制了一碗热腾腾的面...

“洋芋擦擦，也叫洋芋坷拉，是陕北的一种农家饭。在粮食匮乏的年代，盛产洋芋的陕北人用洋芋擦擦做家常主食。洋芋是土豆的别名。因为做此道美食时需要用“擦子”（制作的专用工具）把洋芋擦成寸长的薄片，故名洋芋擦擦。在陕北本...

“甜盘子是陕西很多地方都做得一种甜食，尤其是陕西回民做这道甜食更著名。甜盘子和传统八宝甜饭还是有一些区别的。近几年甜盘子也经过了改进，增加了更多的新鲜食材，甜盘子色泽更诱人，味道也更酥甜可口。这次专门请教了清...

“一道非常美味的下饭菜，用油少，这道菜是我们全家人的最爱。”食材明细主料茄子（500g）肉糜（100g）毛豆（100g）辅料油（适量）老抽（适量）生抽（适量）豆豉（1大勺）料酒（适量）糖（1勺）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄子烧毛豆肉糜的做法步骤1、...

食材明细主料臊子肉（适量）葱（适量）豆腐（适量）黄花（适量）木耳（适量）西红柿（适量）韭菜（适量）辅料姜（适量）盐（适量）醋（适量）高汤（适量）酸咸（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）陕西臊子面的做法步骤1、准备材料。2、高汤煮开先下大料，然后下豆腐，炖煮一...

“从婆婆那里学来的菜，老公超级爱吃。肉馅的做法是从妈妈那里学到的，不用料酒，更能体现出肉香味。”食材明细主料圆茄子（2个）肉糜（4两）大葱（7cm一段）姜粉（少许）辅料盐（3匙）香油（少许）酱油（少许）花椒（花椒）鸡蛋（1枚）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗...

“山糜子别名：糜子菜。每1009野菜于品中含蛋白质31．129、粗脂肪8．239；幼苗含16种蛋白质氨基酸，其中三大限制性必需氨基酸为1kg干品中含赖氨酸12.2g、苏氨酸9．46g、蛋氨酸1.12g，总含量为188．28g；每1g干品中钙10.14mg、磷6.21mg...

“茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。”食材明细主料茄子（300克）肉糜（50克）辅料蒜头（1只）葱（适量）姜（适量）老抽（半勺）生抽（2勺）白糖（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉糜烧茄子...

“山糜子营养功效增长肌肉增加免疫力促进康复补铁补血抗衰老。解热、镇痛预防癌种增加食欲帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环。有安神镇定、诱人食欲的作用。”食材明细主料山糜子（适量）土豆（1个）辅料葱（少许）花椒粉（适...

“一说陕北可能有人不知道是哪里，估计好多人反应不过来，如果说是延安肯定会知道的，革命圣地呀。洋芋叉叉是陕北农家传统小吃，香喷喷简单好做.好吃，既可做菜又可以做主食。经济实惠，营养全面。”食材明细主料土豆（1000k）辅料青...

“又到了一年一季线椒季节，在我们关中地区的陕菜馆子，有一道菜叫二杆子泡辣子，呵呵，听名字就流口水，家里有个辣子大王，就是宝宝爸爸，非常喜欢吃，所以每到这个季节我就泡些酱辣子，最近宝爸带去单位，同事尝后赞不绝口，今天就把做法...

“又是一道下饭菜”食材明细主料肉糜（适量）番茄（适量）茄子（适量）辅料蚝油（适量）生抽（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉糜番茄茄子煲的做法步骤1、原料2、肉糜加入料酒盐生粉拌匀3、茄子切条番茄去皮切丁葱蒜切末4、起油...

“羊肉是陕北的日常美食，尤其是以横山羊肉最为出名。横山羊肉具有肉质鲜嫩、肥瘦相间、风味独特被誉为“肉中人参”。”食材明细主料山羊肉（6斤）辅料红葱（数根）姜（一块）蒜（两瓣）花椒（20g）干辣椒（适量）地椒叶（适量）香菜（1把）味精（适量）胡...

食材明细主料猪肉糜（适量）熟玉米粒（适量）米饭（适量）熟豇豆（适量）辅料葱姜（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉糜豇豆饭的做法步骤1、主辅料：米饭、猪肉糜、葱、姜、熟豇豆、熟玉米粒。2、起锅热油...

“羊肉面步骤1羊肉切厚片，开水锅里焯去血水步骤2砂锅放水、八角、姜、花椒煮开，焯好的肉片捞到砂锅，加焯羊肉沉淀的汤煮开步骤3煮开后加盐、白糖、酒再烧开，撇去浮沫小火炖烂步骤4香菜、葱切末，加花椒面、味精，羊肉煮好后舀...