鸡汤豌豆尖的做法 鸡汤豌豆尖怎么做

“吃豌豆尖进行时。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡汤豌豆尖的做法步骤

• 1、母鸡处理干净。

• 2、冷水下锅焯水。

• 3、反转烫好。

• 4、洗净浮末。

• 5、放砂锅里，放纯净水和酒菠萝。

• 6、水不够继续放，差不多没过鸡就可以。

• 7、大火烧开，中小火炖1小时。

• 8、取鸡汤。

• 9、放煮锅里。

• 10、放小许食盐。

• 11、洗净豌豆尖。

• 12、煮开锅放豌豆尖。

• 13、翻拌均匀。

• 14、再次煮开即可。

• 15、装盘。

• 16、成品。