牛筋丸粿条汤的做法 【牛筋丸粿条汤】----潮汕特色美食 牛筋丸粿条汤怎么做

“只要是潮汕人，肯定知道牛筋丸，特好吃，有嚼劲。怎么吃都不会厌。白天要上班，到了中午，马上赶回家给她做一碗热腾腾的牛筋丸粿条汤。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛筋丸粿条汤的做法步骤

• 1、准备好食材。牛筋丸8粒，潮汕粿条切细条，蘑菇切片，胡萝卜切片。

• 2、牛筋丸放入锅内煮。

• 3、把胡萝卜和蘑菇先用橄榄油煎一下。

• 4、牛筋丸煮熟透后加入蘑菇和胡萝卜，调入盐和酱油，一起煮1分钟即可。

• 5、锅内放水煮开后加入粿条，再次煮开即可关火。

• 6、把粿条捞出放在碗里，把煮好的牛筋丸加入，再洒上香菜即可。