关于厨房可采莲——莲花馒头的餐饮精选

“越来越爱上这个厨房，只要用心，它每天都会回报给你不同的精彩。”食材明细主料面粉（400克）南瓜（70克）发酵粉（适量）食用碱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）莲花馒头的做法步骤1、南瓜面团和白面团发酵完毕后，揉成4个大小...

食材明细主料面粉（1.5千克）辅料可可粉（30g）白糖（50g）面粉（500g）调料酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）可可花式馒头的做法步骤1、面粉加酵母粉和成面团，再和一份可可面团（可可粉和面粉混合加酵母粉，白糖）。2、和好后放温...

“夏天吃点凉拌菜，尤其是莲藕，有益于解除夏天的热气。”食材明细主料洋葱（1只）莲藕（1节）辅料油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莲藕莲花的做法步骤1、莲藕切片，加适量水、盐、白醋浸泡。2、把洋葱刻出花状抹入适...

“易于和孩子一起制作，可操作性高，是亲子制作中较好的选择。”食材明细主料面粉（适量）辅料糖（适量）酵母（适量）蔬菜汁（适量）胡萝卜汁（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）厨艺课开花馒头的做法步骤1、准备蔬菜汁2、用面粉、蔬菜...

食材明细主料面粉（340g）水（120g）辅料糖（70g）可可粉（3g）配料食用碱（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）可可开花馒头的做法步骤1、1、80g面粉加40g水2、2、揉匀成面团3、3、盖保鲜膜、放温暖处发酵48个小时4、4、发酵好的效果5...

七八月份。莲子又叫做白莲、藕实、莲蓬子、水芝丹、莲肉等，味道有点苦。挑选莲子时需要注意一下几点：1、观察莲子的颜色，呈现出白色、颜色较均匀、品相好看的是经过漂白处理的莲子，不要选购；2、正常莲子一般呈现出白中黄色...

“猪骨莲藕花生汤在生活中会比较常见到，主要是因为它的营养价值很高。其中莲藕营养价值高，富含铁元素，有消淤凉血、清烦热、益胃健脾、养血补虚、活血养颜的功效。而猪骨更是具有壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨之功效。”食材...

“家常主食，好看好吃！”食材明细主料白面（2斤）辅料红枣（适量）红豆馅（适量）配料安琪酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）枣花子的做法步骤1、把安琪酵母用温水调好，和入面中，成团后发酵100分钟（根据温度和面的多少掌握发酵...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料排骨：300辅料骨头：200八角：适量精盐：适量鸡精：适量花生：100姜片：适量莲藕：200具体步骤1.排骨300克2.猪骨头200克3.莲藕200克备用4.花生米100克备用5.莲藕...

在我们的日常生活当中有很多的食物看起来都比较奇特，并且很具有观赏性，但是这些食物的背后往往都可以供我们食用，这些食物代表有很多，其中最具有代表性的应该就是莲子了，林子相信大家都不陌生，那么莲子什么时候采摘最好呢?...

“雪莲花馒头”食材明细主料中筋面粉（500g）（A））温水（250g）白砂糖（60g）辅料酵母（5g）中筋面粉（50g（B））甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）雪莲花馒头的做法步骤1、搅拌盆里先放液体后放粉类的顺序，水-面粉-白砂糖--酵母。2、启动厨师机1...

“宴客聚会必备可搭配春饼可下酒”食材明细主料猪外脊（250g）干豆腐（300g）小葱（5根）鸡蛋（1/4个）辅料甜面酱（45g）糖（15g）番茄酱（13g）水（少许）蚝油（4g）鸡粉（3g）淀粉（适量）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莲花肉丝的做法步骤1、准备好食材猪外...

“美丽的一天，要从早餐开始~一份早安馒头，金黄酥脆，营养丰富，元气满满。”食材明细主料馒头（一个）火腿肠（一根）香葱（少许）辅料食盐（适量）黑胡椒（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）早安馒头的做法步骤1、馒头切块，火腿肠切粒备用...

食材明细主料骨头（500克）辅料莲藕（400克）花生（150克）盐（2克）鸡精（2克）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）莲藕花生骨头汤的做法步骤1、花生提前一小时在清水中泡软2、骨头500克斩成大块3、放入锅中焯水后冲去浮沫4、莲藕去皮后切...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料面粉：适量辅料具体步骤1.将所有材料混合搅成雪花状，加入食用油，放温暖的地方醒发，没拍2.两份面团为一组，将面团分别檊成大小均匀的圆形面片，没拍3.将檊...

食材明细主料普通面粉（适量）辅料酵母粉（适量）可可粉（适量）清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）神级（难度）可可花朵馒头的做法步骤1、酵母粉加入适量清水调开，加入普通面粉活成光滑面团，放温暖处醒发，这是发酵好的面团继续揉匀。2、...

“冰箱里的白面馒头没人想动，想法子加工一下再现餐桌，既营养又美味。”食材明细主料白面馒头（1个）鸡蛋（2个）辅料葱花（适量）食用油（2勺）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎馒头片的做法步骤1、白面馒头切片，葱切碎、鸡蛋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料紫薯：50面粉：500南瓜：50辅料发酵粉：5具体步骤1.紫薯蒸熟，捣成泥，加入面粉、发酵粉，和成紫面团并发酵好。同样发好白面团。将发好的面团放在案板上揉匀，切...

食材明细主料中筋面粉（600g）水（300g）辅料酵母（6g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）莲花馒头的做法步骤1、用温水把酵母融化，然后和面，发酵至两倍大，室温高的话一个小时就可以了。用胡萝卜汁和了一小块面，做花芯用。2、醒发好的...

“先分享一下莲蓬的功效：莲蓬又称为莲房，其主要功能包括消瘀，止血，去湿。治血崩，月经过多，胎漏下血，瘀血腹胀，产后胎衣不下，血痢，血淋，痔疮脱肛等作用。我们老家人有三伏天喝荷叶茶、煮莲蓬汤消暑降温去燥的饮食习俗。经常喝这类...

现在很多食物都是比较奇特的，也是在我们的日常生活当中，很少人会吃的。比如说玫瑰花饼，桂花糕等等，现在很多花朵都可以做成甜点。但是，槐花居然还可以做成馒头，成为早餐的一种，你知道槐花馒头是什么味道吗?那么来看看槐花馒...

食材明细主料中筋面粉（3杯）常温水（1.5杯）辅料白糖（1汤匙）原味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）私房手工馒头的做法步骤1、面粉、白糖、温水倒入kitchenaid一档和面成团。放入大面碗，盖好盖子常温饧一晚，为第二天早上的馒头做准备。...

“冬天最适合喝的花生莲藕骨头汤，温暖我们的心。简单易做，营养丰富。”食材明细主料猪骨头（800）莲藕（1000）花生（50）辅料姜（10）盐（适量）酱油（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花生莲藕骨头汤的做法步骤1、猪骨头洗干净，放在高压...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：150辅料红塘：适量发酵粉：适量具体步骤1.面粉加入少许的红塘和发酵粉揉成面团.2.发酵成原来的2倍大.3.搓成长条.4.再切成一小块块的.5.取1小块...

藕是近年走红的地方特色美食，荷叶可以泡茶煮粥，新鲜莲子可以生吃，就连莲房(就是莲蓬去掉莲子之后剩下的部分)也可以煮茶喝。真可谓全身都是宝，在这些食材里，最容易储存的要算莲子，不少人买来莲子储存在冰箱里，时不时泡上一杯...