莲子什么时候采摘最好？

在我们的日常生活当中有很多的食物看起来都比较奇特，并且很具有观赏性，但是这些食物的背后往往都可以供我们食用，这些食物代表有很多，其中最具有代表性的应该就是莲子了，林子相信大家都不陌生，那么莲子什么时候采摘最好呢?

一、莲子什么时候采摘最好

莲子采摘最好的时间应该是在每年的7~8月份左右，这个时候是荷花盛开的季节，在夏季荷花开得非常的茂盛，而在最茂盛的时候莲子的质量也是最好的时候，在7~8月份之间，如果大家想要去采摘莲子的话，最好是在早上的时候去采摘，因为在早上的时候一般荷花和莲子生长的地方都是会有露水的，露水停留在了莲子的表面，采摘下来的莲子会更加的新鲜，口感也会更好。

二、吃莲子对于身体都有哪些好处

1.促进身体新陈代谢

莲子当中还有着非常丰富的营养成分，其中含量最多的钾元素是众多营养成分之首，钾元素对于我们身体有着非常多的好处，很多缺少钾元素的朋友还会刻意的补钾元素，多吃一些莲子的话，补充钾元素可以让我们的身体新陈代谢加快，并且我们身体的各个肌肉也都会处于一种兴奋的状态，如果是健身的朋友，多吃一些莲子是非常有好处的。

2.缓解疲劳

莲子当中也是含有非常丰富的蛋白质成分和铁元素成分的，这两种成分组合在一起之后，可以对于我们的神经疲劳和身体疲劳有着很大的缓解作用，是非常好的天然食物。

莲子什么时候采摘最好?如果大家想要采摘莲子的话，那么最好的月份是在每年的7月份到8月份底，并且采摘莲子最好选择是在每天的早上，时间尽量在4:00~5:00之间，这个时候的莲子经过了清晨的露水，味道会更加的鲜甜，并且也会更加的新鲜。