教你成为厨房花仙子,看看槐花馒头的做法大全
现在很多食物都是比较奇特的,也是在我们的日常生活当中,很少人会吃的。比如说玫瑰花饼,桂花糕等等,现在很多花朵都可以做成甜点。但是,槐花居然还可以做成馒头,成为早餐的一种,你知道槐花馒头是什么味道吗?那么来看看槐花馒头的做法大全吧。
教你成为厨房花仙子,看看槐花馒头的做法大全
一、手切槐花馒头
1.把玉米面或者小米,和面粉混合在一起,再适当的加入一些白砂糖混入。
2.在热水里面缓慢的倒入一些酵母,等到完全溶解开之后,再倒进上面混匀的面粉当中。继续搅拌,等到面团变得表面光滑就可以了。
3.把面团放在屋子里面进行高温发酵。等到戳一下,可以缓慢回弹就可以了。
4.把槐花洗干净,然后放到面团里面,揉面,尽量多揉一段时间,这样可以方便后续的蒸馒头工作。
5.再把面团团成一个长条,切成几个小的块块。放到蒸锅上面。
6.大火等待半个小时左右,等待熟了之后,关火盖盖。
7.再焖个15分钟就可以拿出来吃了。
二、奶油槐花馒头
1.这个做法就比较简单了,先和上面的方法一样,把槐花洗干净。
2.在揉面的时候,加入白砂糖和牛奶,如果喜欢的话也可以加入巧克力奶,或者是草莓奶都可以。
3.正常的发酵上锅蒸,大概蒸半个小时左右就可以了。这样的馒头味道是非常甜蜜的,很特别。
三、炒槐花馒头
1.洗好槐花,把槐花馒头和辣椒丁切好。
2.烧热油锅,把蒜瓣和辣椒扔进去翻炒,加入馒头丁。
3.再按照口味加入花椒面和小米辣,倒入适量的盐巴和白砂糖正常翻炒。
4.出锅的时候加一点葱花点缀就可以了。
槐花馒头的做法也是多种多样的,可以按照正常的方法来做手切馒头,也可以加入自己喜欢的独特配料,进行手工制作,做出水果或者巧克力味道的槐花馒头。槐花同样可以进行炒菜食用,也可以放到酸奶里面,加一些冰块,做成非常美味的甜食。槐花的美味只有你想不到,没有它做不到哦。