关于手工揉面的松软奶香面包的餐饮精选

“主要是记录手工揉面的过程，只用了10分钟就揉好面了，而且不用摔打，静悄悄地完成哦”食材明细主料高筋粉（200g）糖（20g）盐（1g）淡奶油（40g）牛奶（90g）酵母（3g）黄油（20g）奶香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）松软奶香面包的做法步骤1、混合材...

“馒头、包子，是我们生活中很常见的大众面食。看似很简单的东西，真正要做起来还是有很多需要注意的细节。想要让做出的成品拥有光滑、细腻的外皮，这跟揉面、发面、以及蒸制都有很大的关系。我最近面食做得有点多，连着发了...

“不用中种，也不需要揉出手套膜，也能做出松松软软的手撕面包，简单易做，最适合烘焙初学者”食材明细主料淡奶油（35克）黄油（8克）高筋粉（260克）低筋粉（150克）酵母（5克）鸡蛋（1个）牛奶（140克）糖（40克）奶粉（15克）辅料盐（4克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗...

“既然买了烤箱，那就用起来吧！😄”食材明细主料高筋面粉（3量杯）低筋面粉（1量杯）鸡蛋（2颗）酵母（6g）白砂糖（40g）玉米油（40g）盐（5g）奶粉（40g）沾底料白砂糖（2茶勺）低筋面粉（2茶勺）白芝麻（2茶勺）玉米油（2茶勺）温水（180g）封顶水蜂蜜（1勺）白水（1勺）甜味（口味）数...

“家里的奶油买了有一段时间了，一直没用，怕放久了会过期，做面包的时候加了一点在里边，考出来的面包香味十足，有点类似外边面包店里的味道”食材明细主料面粉（250g）鸡蛋（1个）白糖（50g）辅料淡奶油（适量）黄油（适量）水（适量）酵母（适量）奶香（口...

食材明细主料高筋粉（300克）细砂糖（50克）盐（2克）牛奶（160克）全蛋液（35克）酵母（4克）黄油（25克）装饰白芝麻（适量）全蛋液（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）松软牛奶面包的做法步骤1、除黄油外，把所有的材料放入面包机（盐，牛奶，蛋液，液体放...

“面包，大家都吃过，但是，自己做的面包，松软，甜咸适度，还可以带孩子一起，做自己喜欢的花样，心动，不如行动哦。”食材明细主料高筋面粉（120克）低筋面粉（30克）酵母（3克）棉白糖（30克）鸡蛋（25克）盐（1克）辅料温牛奶（80克）黄油（20克）马苏里拉奶酪（适量）...

“对您没看错这就是长的跟麻花一样的面包o(∩_∩)o...”食材明细主料高筋面粉（半斤）辅料牛奶（120毫升）鸡蛋（1个）黄油（30克）肉松（适量）配料盐（适量）糖（3勺）酵母（适量）奶粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶香面包的做法步骤1、面...

“奶香味十足的面包，香浓的奶油味，烤的时候满屋飘香。面包非常松软，拉丝特别好。它没有华丽的外表却带来了味蕾的刺激。”食材明细主料牛奶（120克）淡奶油（120克）蛋液（40克）高筋粉（420克）糖（60克）盐（5克）酵母（5克）黄油（35克）馅料肉松（适量）...

“今天新学了中种法，做一款超松软的牛奶面包，松软拉丝又香甜，又香又软好吃到爆，外壳微酥、内里松软，早上配一杯热牛奶，简单又好吃的早餐就搞定了。”食材明细中种面团高筋面粉（200克）细砂糖（15克）酵母（3克）牛奶（125克）辅料高筋面粉（8...

“在刚开始学做馒头的时候，和面的时候除了狂揉，还要连甩带摔，弄得厨房乒乓作响。随着后来揉面的经验多了，再加上学习别人的经验，慢慢形成了现在的揉面手法：使用腕力重复两个动作：向前推（下图一）和折叠面团（下图二）。一般15-20分...

“今天这款罗马奶油面包，制作简单手揉就可以出膜。圆滚滚的面包，包含甜蜜的奶油，一口咬下，松软加甜蜜，双倍满足，看着就令人不禁有了好心情。”食材明细主料温牛奶（75克）酵母（3克）白砂糖（20克）盐（2克）淡奶油（40克）蛋黄（1个）高筋面粉（170克...

“老式面包已经火了好久好久啦，我也做过很多很多次。毕业参加工作以后，捣鼓烤箱的时间越来越少，上周，我妈去买菜的时候，居然买了一大袋老式面包回来。哪里用得着买嘛~我做给你吃不就好啦~今天周日，天气也不热，小风吹着，甩开膀...

食材明细主料高粉（260克）汤种（100克水加20克高粉）水（60克）辅料黄油（15克）糖（40克）盐（2.5克）奶粉（20克）蛋液（30克）甜味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）辫子面包的做法步骤1、准备好汤种2、把所有材料（除黄油外）混合揉成面团，等面团扩展阶段的...

“大家都知道做面包最烦揉面，有面包机还好说，没有的用手用力揉面非常辛苦，又麻烦！我这次就做出了不用揉面的面包，而且是无糖蔬菜面包用面包机烤熟的”食材明细主料面包粉（500克）辅料鸡蛋（1颗）纯牛奶（100克）配料菠菜汁（适量）胡萝卜...

“看了很多食谱,但感觉都没有好好地诠释什么是一键式面包.现在,小菱为大家带来东菱T29面包机的一键式松软面包配方,有图有真相哦!以后早餐下午茶在家轻松搞定!”食材明细主料高筋面粉（300克）水（140克）鸡蛋（1只）辅料砂糖（60克...

“自从12年玩烘培以来，我做的都是蛋糕、西点、饼干等小吃。从来没有做过面包，一方面没有面包机和厨师机，另一方面是听说面包很难做，所以一直没有勇气来尝试。今年认识了很多烘培友，他们听说我不会做面包，都很吃惊：”你西点做...

“很多朋友在制作面包的时候会产生疑问，面包的面团怎么揉出膜？没有面包机或者厨师机怎么揉面？在家庭制作面包中，没有机器代劳也不要紧，只要掌握了一定的技巧用手也是可以揉出完美的面包面团的。如果您觉得手工揉面太累，那么...

“偶然看到这款面包，立刻被它独特的外形所吸引，原料是家中常备的东西做起来也顺手，是一种实惠大众的健康主食面包，它外皮酥脆，内陷柔软，越嚼越香。没有面包机，没有厨师机，新手也能做面包。只用基本材料，简单步骤，你的双手，一个烤...

“面包做得好不好吃，是否柔软，最大的一个因素就是面筋是否能很好地组成一个面筋网络，从而包裹住气体。揉面的目的就是使面团产生足够多的面筋。现在有面包机和厨师机代替手工揉面，但面包机揉面时间长且揉不到位，厨师机又太...

“松软的面包一看就会，软软的很好吃。”食材明细主料鸡蛋（三个）辅料白糖（一勺）调料面粉（300克）食用盐（一勺）油（2克）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）松软面包的做法步骤1、打入三个鸡蛋。2、放入白糖。3、放入白糖。4、搅拌均匀...

“这次还是一款纯手工揉面的面包，经历过几次手工揉面后，现在做面包丝毫不感觉累了，更多的是一种乐趣，和家人边聊天边揉面，不知不觉已经揉成了需要的手套膜。红豆是我一直非常喜欢的食物，那今天就做一款红豆卷面包吧，简单的打...

食材明细主料低粉（50克）高粉（200克）辅料盐（2克）糖（30克）酵母（3克）牛奶（适量）鸡蛋（1个）葵花籽油（30克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）松软奶香面包的做法步骤1、高粉和低粉混合拌匀2、加入盐，糖，酵母，鸡蛋，鸡蛋不要全部倒，留一点点下来，全...

“外面好危险，宅家做美食。今天还是手揉版配方，面包中间夹了超甜美的奶酥馅料，一块儿一块儿撕着吃，别提多好吃了，烤的时候真满屋飘香。”食材明细主料鸡蛋（1个）白砂糖（20克）炼乳（20克）温牛奶（80克）酵母（4克）高筋面粉（200克）盐（3克）无盐黄...

“今天做一款免揉版本的豆沙面包，做法简单，适合没有厨师机的家庭操作，面包松软可口，内陷我至直接买的红豆沙，也非常好吃。加了奶粉后奶香味儿特别足，配一杯牛奶，非常适合做早餐。”食材明细主料清水（180克）酵母（3克）白砂糖（25克）盐...