可乐鸡翅（李锦记版）怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅 ：12个
李锦记可乐味卤水汁 ：100ml

辅料

葱 ：1g
姜 ：1g
水 ：200ml
油 ：适量

具体步骤

1. 将鸡中翼放入锅中，加水，开大火

2. 水沸腾后关火，将鸡翅捞出，用刀子在鸡翅正反都划上口子，洗去溢出的血水

3. 调汁，将李锦记可乐味卤水汁倒入碗中100ML，然后加水200ML

4. 锅内放油，七分热时，加入葱姜爆炒，炒出香味

5. 放入鸡翅，翻炒，炸到表皮金黄酥脆

6. 放入调汁，调汁盖到鸡翅一半以上为好，继续大火，盖上锅盖

7. 等调汁沸腾以后，改小火，煮20分钟左右

8. 等调汁黏稠，翻炒鸡翅，防止糊锅

9. 换大火，收汁，出锅

烹饪技巧

1.用李锦记可乐味卤水汁，简单，方便2.如果依靠卤水汁上的指示，倒入200ML，再加水100ML，做出来的味道会太重。可以尝试李锦记100ML，水100-200ML