关于黑麦蛋糕的做法的餐饮精选

“黑麦的好处。烷基间苯二酚（ARs）由国外学者温克特等首次在麦类中发现的一类特殊的酚类化合物。在所研究的诸多谷物里，仅黑麦及小麦等麦类中含有大量的ARs。ARs具有多种重要的生物活性作用，如抗细菌（革兰氏阳性菌）、抗肿瘤...

食材明细主料低筋面粉（100g）细砂糖（30g）泡打粉（5g）食盐（1g）辅料鸡蛋（20g）牛奶（80g）植物油（30g）蔓越莓干（40g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麦芬蛋糕的做法步骤1、在碗中倒入牛奶，加入植物油，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀！2、把面粉、泡...

“今年暑假去西宁旅游时，买了一些当地的特产——黑枸杞。黑枸杞虽然营养价值高，可是总是用来泡水喝，总觉得有点浪费。于是，我用它来做蛋糕，又加了一些燕麦片，这款磅蛋糕不光让你充满能量，而且营养价值又高。”食材明细主料黑...

食材明细主料低筋面粉（100g）黑麦面粉（100克）辅料小苏打（1g）泡打粉（2.5g）酵母粉（2.5g）清水（250克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑麦发糕的做法步骤1、盆中放入低筋面粉和黑麦面粉。2、加入小苏打，泡打粉和酵母粉。3、拌匀后倒...

食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（70g）辅料食用炭黑粉（5g）玉米油（30g）糖（40g）水（65g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炭黑蛋糕的做法步骤1、将蛋黄蛋清分离。2、将油水20克糖放入容器内，筛入低粉炭黑粉。3、搅拌均匀无颗粒。4、将...

“黑米健康营养，做成黑米蛋糕米香味十足。好吃不上火。”食材明细主料黑米（100g）糥米粉（60g）牛奶（80g）鸡蛋（4只）糖（60g）玉米油（40g）辅料柠檬汁（几滴）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑米蛋糕的做法步骤1、黑米淘洗干净，浸泡一晚，最少...

食材明细主料黑全麦粉（200g）鸡蛋（2个）酵母（2g）牛奶（160g）辅料白糖（10g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑全麦发糕的做法步骤1、黑全麦粉、白糖、酵母混合。2、红枣洗去去核切小粒，鸡蛋、牛奶备用。3、鸡蛋打入黑全麦粉中。4、...

“低脂，健康，营养于一体的早餐饼。”食材明细主料黑麦吐司（两块）鸡蛋（2个）辅料熟黑芝麻（少许）熟白芝麻（少许）调料油（少许）甜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑麦吐司蛋饼的做法步骤1、备好食材：如图。2、黑麦吐司切小四方块。3、热...

食材明细主料牛奶（50ml）色拉油（30ml）低粉（35g）可可粉（15g）蛋黄（3个）蛋白（3个）辅料玉米淀粉（5g）糖（120g）柠檬汁（少许）盐（2g）安佳淡奶油（450g）黑樱罐头（1盒）巧克力碎屑（1盒）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）黑森林蛋糕的做法步骤1、可可戚风蛋糕...

“买了黑麦面粉原本是做面包用的，下午做面包时间不足，索性(自配方)试做一款粗粮黑麦蛋糕效果不错，膨松、香甜适口、蒸制方法、不油不腻、深受欢迎！”食材明细主料黑麦粉（100g）低筋面粉（35g）白糖（50g）鸡蛋（3个）牛奶（120g）玉米油（30g）辅...

“前段时间家里有人送了车厘子，刚巧黑森林是我一直都想做的蛋糕，于是就做了这只蛋糕。但后来都是我自己一个人吃完的，别人一点儿都没帮忙。不过，新鲜的水果的鲜甜搭配上新鲜奶油的香甜，口感非常清爽，这是买来的蛋糕所不能比...

食材明细主料燕麦（80g）鸡蛋（4个）牛奶（160ml）辅料蔓越莓干（适量）乌梅（适量）桂元肉（适量）南瓜仔仁（适量）腰果（适量）核桃仁（适量）调料玉米淀粉（1勺）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）燕麦蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。2、蛋黄盆里...

食材明细主料稼祺藜麦（50g）黄瓜（40g）胡萝卜（40g）辅料鸡蛋（1颗）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡蛋藜麦糕的做法步骤1、食材准备。2、黄瓜与胡萝卜切丁准备。3、稼祺藜麦开水下锅，中火煮15分钟开水捞出备用。4、打一个鸡蛋，蛋...

“好吃啊，早上喝粥正好搭配。”食材明细主料黑米（半杯）中筋粉（一杯）全麦粉（一杯）辅料酵母（3g）白糖（少许）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑米全麦发糕的做法步骤1、半杯黑米用料理机磨成粉，加入一杯中筋粉，一杯全麦粉，白糖混合均...

食材明细主料鸡蛋（1个）燕麦黑谷（1包）辅料料酒（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋花燕麦黑谷的做法步骤1、材料：鸡蛋、燕麦黑谷2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3、打成蛋液，待用。4、随后，在锅中加入适量的清水。5、接...

“荞麦面，荞麦属粗粮，含有丰富的植物纤维、植物蛋白、烟酸、芦丁，有降低人体血脂、保护视力和预防脑血管疾病的功效。有抗菌、抗炎、止咳平喘的功效；具有消炎、抑制人机体的炎症，平衡代谢的功效；荞麦面可替代米面，有降低血糖...

“继续挥霍黑小麦面粉，加上红枣做发糕，也是香香的，老人孩子都爱吃！”食材明细主料黑小麦粉（200g）辅料中筋小麦粉（100g）酵母（3g）红枣（几粒）调料白糖（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）黑小麦红枣发糕的做法步骤1、主料，黑小麦面...

食材明细主料白菜心（一颗）粉丝（一把）辅料动物鲜奶油（50克）巧克力砖（50克）牛奶巧克力（200克）朗姆酒（10ML）黄油（165克）进口酥油（50克）全蛋（212克（中等大小的鸡蛋约4个））可可粉（20克）低筋粉（60克）鲜奶（25ML）甘那西（适量）配料细砂糖（130克）柠檬汁（10ML）奶...

“在食材中，往往黑色的或是深色的，都会被认作是营养超高的一种。事实上也是，深色的食材中含有其它食材所没有的营养，就算是同样的营养也要也其它同类要高很多，就拿这黑米来说，就要比普通的米营养要高。小孩子喜欢鲜艳的，而对...

“这个早餐发糕做起来真是快捷，从准备材料到上桌四十分钟不到，对上班族来说再合适不过了。面糊材料加了部份农夫慢黑麦粉，入口能品尝到浓浓麦香味，为发糕提升香气，增加了食欲。真是不错哦，试试吧~~”食材明细主料低筋面粉（20...

“食材丰富些，复合些，一餐多食用几种，可以摄取不同种类的营养。亚麻籽粉是我自己加工的，炒熟后，料理机打成粉，味道特别香。”食材明细主料黑麦粉（1勺）白面粉（1勺）亚麻籽粉（1小勺）鸡蛋（1个）辅料香油（少许）盐（少许）原味（口味）其他（工艺）廿分钟...

“全麦蛋糕，湿润，松软，一款好吃的粗粮蛋糕，戚风的做法”食材明细主料全麦面粉（40克）低粉（40克）糖（70克）色拉油（40克）牛奶（45克）辅料蛋清（4个）蛋黄（4个）醋（3滴）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦蛋糕的做法步骤1、在蛋黄内加入10克糖...

“糕点总是蒸着吃没有什么新意，今天来做一个微波炉烤着吃的蛋糕，还蛮不错的👏松软可口特别适合小孩🍽”食材明细主料全麦面粉（50g）鸡蛋（1个）黑巧克力（10g）葡萄干（15g）辅料小苏打（适量）盐（适量）水（适量）糖（适量）甜香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时...

食材明细主料黑米（80g）辅料鸡蛋（2个）配料白砂糖（20）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋糕版黑米糕的做法步骤1、鸡蛋+糖放入碗，坐热水中，筛黑米粉，模具垫入油纸，打发鸡蛋。2、拉起打蛋器，至蛋液不会滴落,加入黑米粉，翻拌均匀。3...

食材明细主料黑全麦（80克）中筋小麦粉（120克）鸡蛋（1个）香葱（4棵）辅料无铝泡打粉（3.5克）盐（3克）植物油（少许）凉水（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黑全麦发糕丸子的做法步骤1、中筋小麦面粉、黑全麦面粉、无铝泡打粉、盐、鸡蛋、...