湘西大块牛肉的做法 【湘西大块牛肉】——中秋盛宴，下酒好菜 湘西大块牛肉怎么做
“心蓝手制私房菜【湘西大块牛肉】——岁月岁月慢些吧这几天通过网络认识了很多新朋友，大家因为美食结缘，互相交流，互相学习。其中有几个女孩，心蓝印象特别深刻。不是因为面容的娇好，而是因为她们都有一个共同点，爸爸去世多...
大块萝卜烧牛肉的做法 大块萝卜烧牛肉怎么做
“萝卜里是满满的牛肉香味，蔬菜和肉的完美结合。”食材明细主料牛肉（500g）白萝卜（1根）辅料香菇（100g）葱（1根）蒜（5个）姜块（1块）香叶（2片）火锅料（50g）调料油（5勺）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大块萝卜烧牛肉的做法步骤1、牛肉切...
大块牛扎糖的做法 大块牛扎糖怎么做
“牛扎糖自己在家做比外面的好吃，干净卫生。”食材明细主料奶粉（100克）棉花糖（150克）辅料花生（180克）黄油（40克）甜味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大块牛扎糖的做法步骤1、四样食材。2、不沾锅烧热化开黄油。3、全城小火，放入棉...
湘西腊肉炒腊肠的做法 湘西腊肉炒腊肠怎么做
“工作离家，家乡的味道于在外的家人而言便是腊肉的味道。这些年，无论去到哪个城市工作生活，招待同事好友的必定是来自家乡的腊味，心里觉得那才够代表湘西，才够表达我这个土生土长湘西妹子待客的真诚心意。朋友们自是不胜欢...
家常牛腩西红柿的做法 家常牛腩西红柿怎么做
食材明细主料牛肉（250）辅料洋葱（一个）西红柿（一个）香叶（3片）八角（3个）料酒（一勺匙）老抽（适量）生抽（适量）葱（适量）咸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常牛腩西红柿的做法步骤1、用了洋葱和西红柿，首先准备好配料食材2、切好的牛腩用料酒...
湘西小炒肉的做法 湘西小炒肉怎么做
“一次成功，配料准确，步骤清楚，大勺15g，小勺2g量取。”食材明细主料五花肉（200g）湖南椒（50g）辅料大葱（3厘米）姜（1瓣）蒜（2瓣）小米椒（2个）郫县豆瓣酱（5g）鸡精（1g）调料豆豉（5g）炒菜油（10g）料酒（10g）老抽（4g）盐（1g）糖（3g）蚝油（5g）生抽（5g）中辣（口味）炒（工艺）半小时...
西兰花炒牛肉的做法 西兰花炒牛肉(家常) 西兰花炒牛肉怎么做
“西兰❀对人体的营养想必我不用多说。最重要的是，它是蔬菜类抗癌的佼佼者！我超级爱吃西兰❀炒牛肉，今天分享给大家！做法真的很简单，又好吃。这道家常菜我给99分(据说要谦虚……)”食材明细主料西兰花（一颗）牛肉（110g）辅料蚝油...
湘西麻辣牛肉干的做法 湖南湘西特产麻辣牛肉干 湘西麻辣牛肉干怎么做
“我的家乡是湖南湘西的一个苗族自治县（著名景点凤凰的邻县，我也是一个苗族人啦），“中国长寿之乡”“中国冰糖橙之乡”我们苗乡的食物很多很好吃的，另外咯，湖南人嘛，无辣不欢，我们的食物也以辣为主，（不要停留在<湘西剿匪记><血...
家常鸡块的做法 家常鸡块怎么做
食材明细主料鸡块（适量）芹菜（适量）大蒜叶（适量）辅料辣椒酱（一勺）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（8毫升）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常鸡块的做法步骤1、准备，鸡肉切块，大蒜叶准备。2、芹菜洗干净切断，大蒜叶洗干净切断。3、大...
家常牛肉的做法 家常牛肉怎么做
“简单美味好吃不上火！简单的家常下饭菜！”食材明细主料红椒（两根）青椒（两根）牛肉（250克）生姜（几片）辅料玉米淀粉（15克）调料盐（1克）生抽（3毫升）玉米油（10毫升）白糖（1克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常牛肉的做法步骤1、牛肉逆着纹...
湘式家常豆腐的做法 湘式家常豆腐怎么做
“家常豆腐有很多种做法，可以很复杂，也可以很简单。今天要给大家介绍的是我自己常做的，简化版湖南口味的家常豆腐。以豆腐和五花肉做主料，配以红椒和豆豉，色泽鲜艳，味道鲜美，营养丰富。”食材明细主料豆腐（300g）廋肉（100g）大蒜（2...
湘味水煮牛肉的做法 湘味水煮牛肉怎么做
食材明细主料牛肉（适量）辅料蛋清（适量）莴笋（适量）洋葱（适量）香菇（适量）芹菜（适量）西红柿（适量）小青椒（适量）小米椒（适量）蒜蓉（适量）姜末（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）湘味水煮牛肉的做法步骤1、牛肉适量，...
湘辣家常豆腐的做法 湘辣家常豆腐怎么做
“香辣开胃，豆香十足，制作简单，营养丰富。”食材明细主料豆腐（两块）辅料盐（适量）鸡粉（适量）生抽（1匙）老抽（2匙）郫县豆瓣酱（适量）绍庆料酒（2匙）干辣椒（适量）葱（适量）白糖（1克）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）湘辣家常豆腐的做法步骤1、将洗...
湘西大块牛肉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉：500辅料干辣椒：少许青杭椒：少许老卤水：1000ml盐：4味精：2自制烤肉粉：5自制香料粉：5具体步骤1.牛肉去表面筋膜，洗净待用2.坐锅烧水，加姜片、二锅头，整块牛肉...
湘潭家常鳝鱼的做法 湘潭家常鳝鱼怎么做
“这是湘潭春天里的一道普通的家常菜，它的配料十分讲究，几乎吃进了整个春天！它们配在一起，味道都很相融，不亚于在欣赏一场小型交响乐会，我们可以细细的品尝到它们各自独特的芬芳...春天的美妙，就这样融入了我们的身心，使我们...
香辣大块牛肉面的做法 香辣大块牛肉面——原来也如此简单 香辣大块牛肉面怎么做
“大块的牛肉，过瘾的香辣汤，要吃得面光汤光。”食材明细主料牛肋条肉（750克）面粉（300克）水（150克）辅料蒜（5瓣）葱（3根小的）姜（1块）八角（2个）桂皮（2块）花椒（1小撮）干辣椒（1撮）黄豆酱（1大勺）郫县豆瓣酱（1大勺）盐（适量）料酒（1大勺）香叶（2块）咸鲜（口味）煮（工艺...
家常版西湖牛肉羹的做法 西湖牛肉羹----家常版 家常版西湖牛肉羹怎么做
“很久以前在外面饭店喝过这道汤那时候觉得蛮好喝的但是时间久了,就忘记了去年的时候突然看到这个的方子,然后就想着自己也试试一次就很成功,味道很好也分享给你们试试吧说一点题外话,中餐和烘培不一样,材料没有那么...
湘西土家族酥肉的做法 湘西土家族酥肉怎么做
“酥肉是湖南湘西土家族的传统美食，以前只有过年的时候才能吃到，儿时对此情有独钟，每当过年前母亲炸酥肉的时候，我就寸步不离的守在锅边，当金灿灿的酥肉从锅里捞出，等不及冷却，抓起一个就吃，外脆里酥，加上咸香的瘦肉、椒香，一直...
大块儿牛肉面的做法 大块儿牛肉面怎么做
“那天出去办事吃了一碗牛肉面，我天，老不出门的我发现外面一碗面都这么贵了么？而且还敢叫牛肉面，顶多四块牛肉，这就20几大元呀！真是不咋滴，于是回家我就自己炖了一锅牛肉，咱自己做牛肉面，想放多少牛肉就放多少，就是这么任性，切！天...
牛腩西红柿家常面的做法 牛腩西红柿家常面！ 牛腩西红柿家常面怎么做
“今天午餐来一份美味可口的西红柿牛腩面，酥烂的牛腩，酸甜的番茄汁，微红的汤汁中混合着牛肉和番茄的清香，随意丢几颗青菜就好，出锅时必不可少要撒点香葱和香菜，香味一下子更丰富了，红红的番茄牛腩面再顠上些红红的辣油那才更...
大块牛肉清烧时蔬的做法 大块牛肉清烧时蔬怎么做
“牛肉的高蛋白质，配上时蔬的清烧，保留了蔬菜和牛肉的原味，鲜香。”食材明细主料牛肉（500g）辅料胡萝卜（2根）蘑菇（5朵）香菇（5朵）青椒（3个）四季豆（100g）蒜（3个）调料盐（适量）菜油（适量）姜（1块）原味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）大块牛肉清烧时蔬...
大块牛肉菠菜面的做法 大块牛肉菠菜面怎么做
食材明细主料面粉（500g）菠菜（3颗）牛肉（适量）豆腐（一块）红萝卜（适量）葱（一根）辅料生抽（2匙）醋（1勺）盐（1g）鸡粉（1g）花椒油（1匙）青椒酱（1匙）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大块牛肉菠菜面的做法步骤1、准备所需面粉2、菠菜洗净料理机打汁3、菠...
家常鱼块的做法 家常鱼块怎么做
食材明细主料鱼肉（适量）辅料青椒（3个）配料盐（适量）醋（适量）老干妈（适量）生抽（适量）干辣椒（适量）辣椒酱（适量）十三香（适量）淀粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常鱼块的做法步骤1、材料2、将锅烧热，放入食用油，油温微热放入姜片蒜...
香卤大块苏尼特牛肉的做法 香卤大块苏尼特牛肉怎么做
“大姐送的草原苏尼特牛肉，品质非常好，所以减少了烹饪流程，保留食物本身的鲜美。”食材明细主料牛肉（1000g）调料红烧酱油（1匙）生抽（1匙）黄豆酱油（2匙）黄冰糖（15g）八角（1/4个）花椒（10粒）香叶（1/2片）桂皮（1g）料酒（1匙）食盐（适量）黑芝麻（10g）辅料葱（1...
湘式辣鸡块的做法 湘式辣鸡块怎么做
“与川菜比起来还是很喜欢湘菜，喜欢那种湘式的辣——不干不燥，特别是湘式剁椒，透足了鲜香。”食材明细主料鸡翅根（适量）辅料香菇（适量）青椒（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）鸡精（适量）糖（适量）湘式剁椒（适量）料酒（适量）中辣（口味）烧...