关于皮蛋玉子豆腐的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料皮蛋（3只）玉子豆腐（2支）调料生抽（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋玉子豆腐的做法步骤1、食材：皮蛋、玉子豆腐。2、将皮蛋剥壳放在案板上切开，待用。3、将玉子豆腐放在案板上切开、去包装，切...

食材明细主料豆腐（3个）鸡蛋（2个）玉米甜豆（适量）辅料孜然粉（适量）椒盐（适量）调料料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉子豆腐炒蛋的做法步骤1、准备的食材如图。2、豆腐切小块。3、起油锅先炒玉米甜豆。4、加入豆腐不用翻...

“松花蛋好吃，但是不宜多吃。两个松花蛋加一包玉子豆腐一道高颜值的凉拌菜就搞定了。”食材明细主料松花蛋（2个）玉子豆腐（1个）辅料小米辣（1个）青辣椒（1小段）大蒜（2瓣）香菜（1根）香醋（2勺）生抽（2勺）白砂糖（3g）盐（适量）香油（3滴）油辣椒（3g）微辣（口...

食材明细主料玉子豆腐（1条）辅料鸡蛋（2个）葱（1颗）生抽（1勺）盐（适量）油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉子豆腐蒸蛋的做法步骤1、玉子豆腐一条2、鸡蛋两个3、用刀从中间切断，倒出来再切片4、加入少许盐5、鸡蛋打散搅拌均匀6...

食材明细主料玉子豆腐（适量）番茄沙司（适量）玉米淀粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮玉子豆腐的做法步骤1、玉子豆腐从中间切开，再切成小块2、均匀的裹上玉米淀粉。3、锅中放油烧至八成热，放入玉子豆腐。4、炸至两...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“对超市里的卤蛋百吃不厌，于是天天绞尽脑汁琢磨，终于有一天我做出了惊人的美味，不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片，最好多泡一天一夜，效果会更好。”食材明细主料鸡蛋（20个）辅料红糖（40克）香叶（3片）花椒（3克）桂皮（1块）老抽（3大饭...

豆腐脑的原材料就是黄豆，豆腐脑的制作方法很简单，将黄豆和水融合后使其变成豆浆，然后再经过高温熬煮，就变成了大家经常吃的豆腐脑了。那么豆腐脑哪里的最正宗?一、豆腐脑哪里的最正宗豆腐脑最正宗的地方就在南方，以江浙沪...

“正宗的五华客家酿豆腐是梅州的特色菜之一。五华酿豆腐之所以出名，关键在于五华的豆腐又甜又嫩，这样的豆腐梅州其他地方是做不出来的，只有用五华的山泉水才能做出这样的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五华供应的...

“霉豆腐又称豆腐乳，这种古老的民间美食，是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品，更是被外国人称之为“中国奶酪”随着时代的变迁，会做霉豆腐的人越来越少，现在大家一般都是在超市里面买现成的来...

食材明细主料A部分：全蛋（40个）白糖（2000克）蛋糕油（20克）塔塔粉（30克）盐（20克）辅料B部分低筋粉（1500克）泡打粉（17克）吉士粉（50克）牛奶香粉（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）神级（难度）正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内，再用...

“平时就很喜欢吃玉子豆腐，那么就自己动手做一下吧!”食材明细主料玉子豆腐（4条）胡萝卜（1条）虾皮（适量）辅料盐（1匙）胡椒粉（少许）蚝油（1汤匙）生抽（少许）生粉（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮玉子豆腐的做法步骤1、玉子豆腐切...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

皮蛋豆腐是我们生活中常见的一道凉菜，它的味道鲜美。皮蛋的香腻搭配豆腐的清爽爽滑的口感，堪称一绝。绝对是餐桌上最靓的菜。那么皮蛋豆腐的做法你会吗?它的做法超级多，每个人做出的口味也不尽相同，那么怎么做才能保证食...

“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...

“我家女儿特别喜欢吃玉子豆腐，所以我经常买，以前隔三差五就要做一次。只是现在她去外地读书了，我们也做得少了。不过只要女儿放假回家，还是会提出想吃玉子豆腐的要求。我家最常做的是茄汁玉子豆腐，先把它切小裹上干淀粉入...

“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...

“新菜一款，玉子豆腐配火腿，环绕一个宛如朝阳的蛋黄，美其名曰“玉火朝阳”。”食材明细主料玉子豆腐（2只）圆中火腿（1根）鸡蛋（1只）辅料葱（适量）香菜（适量）枸杞子（5颗）配料生抽（（蒸鱼豉油）适量）食用油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时...

“金针菇肉末烧豆腐”食材明细主料金针菇（100g）肉末（100g）日本豆腐（3根）胡萝卜（1/4根）辅料蒜头（2粒）调料盐（少许）糖（少许）淀粉（少许）胡椒粉（少许）生抽（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉子豆腐的做法步骤1、肉沫放入碗里，加一点点盐...

“因为脸上长了痘痘所以不能吃酱油，油腻的以及刺激滴，所以这个十分清淡”食材明细主料内酯豆腐（一盒）皮蛋（一个）辅料榨菜（适量）配料盐（适量）麻油（适量）白胡椒粉（适量）米醋（适量）清淡（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋拌豆腐的做法步...

皮蛋又叫做松花蛋，变蛋，彩蛋等等，是我们生活中常见的一种食物，原料是以鸭蛋经过一系列的加工制作而成的，味道非常好，而且很容易储存，大部分的人都特别喜欢吃皮蛋，就是被它独有的味道给吸引住了。那么大家知道皮蛋怎么做出来的...

豆腐，是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材，喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的，所以营养价值还是比较高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧，清炖，烧汤等等。...

“玉子豆腐又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、...

“玉子豆腐虽然叫豆腐，其实里面是不含任何豆制品成分的，它以鸡蛋为主要原料，只是因为形状和质感跟豆腐比较类似才得以此名。这个菜菜是昨天做的，把玉子豆腐和鸡蛋搭配，营养更健康，口感顺滑，味道鲜美。夏季天气炎热，即使凉了后...

“糖醋脆皮豆腐是一道非常可口又好吃的家常菜，深受女人和小孩子的喜欢，我家也经常做这道菜，正好今天有做了一块日本豆腐就用自己做的日本豆腐来盘酸甜嫩滑的糖醋脆皮玉子豆腐，酸甜的汤汁拌米饭特别好吃。”食材明细主料自...